兔子肉孕妇能吃吗

更新时间：2024-08-13 20:57:57 来源：YIQ网

女性在怀孕期间的反应都不一样，有的孕妇胃口大开什么都想吃，有的确吃什么吐什么导致胃口不好什么都不想吃，胃口好的孕妇就想着办法弄好吃的，家里的人也是换着花样给孕妇吃，......

　　女性在怀孕期间的反应都不一样，有的孕妇胃口大开什么都想吃，有的确吃什么吐什么导致胃口不好什么都不想吃，胃口好的孕妇就想着办法弄好吃的，家里的人也是换着花样给孕妇吃，有的人发现兔子肉有营养就想做给孕妇吃，可是老人家又说不能吃兔子肉，吃了孩子会得兔唇。那么，兔子肉孕妇能吃吗？随小编一起来了解一下吧：

　　兔子肉孕妇能吃吗

　　兔子肉的营养价值很高，兔肉中含有丰富的卵磷脂，具有蛋白质、低脂肪、少胆固醇的特点，对大人和孩子都有好处，所以，孕妇可以吃兔子肉。老辈人说孕妇不能吃兔肉是因为兔子是三瓣嘴，古人觉得吃兔肉会生兔唇的孩子，但这完全是迷信的说法。

　　孕妇怎么吃兔肉

　　1、兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。兔肉质细嫩香醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54.12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是保健，孕妇的最佳食品。

　　2、选2~2.5千克的健康活兔，经检验无病后按常规宰杀，绿皮，去脏，清洗后备用。

　　3、腌制；采用干腌法，先将复合盐均撒在涂眮体周围，然后一层兔体一层盐堆入缸中进行腌制，每隔2小时翻一次，腌8小时左右。

　　4、复合盐的制法是每50千克盐中加干硝12.5千克，五香粉50克，研磨混均即成。腌制时，每兔用此复合盐25克。

　　5、也可采用湿腌法，每100千克兔肉用盐5~7千克，酱油2~3千克，料酒1~2千克，白糖1千克，姜，葱各2千克，五香粉22克，沸水溶解上述配料后冷却至10~15°，将兔坯放入浸液中腌2~4天，每天上下翻动一次，适时出缸。

　　6、涂料；兔坯出缸后，用清水洗去盐泽，挂在通风处晾干，然后再兔体胸孔内图上糊状的香料。但用量不宜过多。

　　看了上文，大家都知道兔子肉孕妇可以吃了吧，还是要相信科学，兔子肉吃了怎么可能会影响到胎儿兔唇呢，导致兔唇的原因可能是孕期生病吃药引起的，但是绝对不是吃兔肉引起的。大家要相信科学和医学，不要听信那家谣言，有营养的食物都可以吃，但是不要吃多，以免造成身体负担，要各项营养均衡补充。

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