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鸡蛋灌饼用的是低筋还是高筋面粉

更新时间：2020-08-17 00:00:00 来源：YIQ网

高筋面粉。原料：高筋面粉400克、鸡蛋2个、盐0.5小匙、葱花适量、生菜2片、面酱0.5小匙；做法：1、热水和面；2、杆两个饼，一个大，一个小；3、大的垫底，抹上油......

高筋面粉。

原料：高筋面粉400克、鸡蛋2个、盐0.5小匙、葱花适量、生菜2片、面酱0.5小匙；

做法：

1、热水和面；

2、杆两个饼，一个大，一个小；

3、大的垫底，抹上油，小的扣在上面，把大的多余的边扣在小饼上，按一下；

4、平底锅小火，煎饼；

5、待起鼓后打入鸡蛋；

6、待鸡蛋凝固翻面；

7、待两面金黄就起锅；

8、和生菜一起吃更健康，另外可以配些面酱。

本文标题：鸡蛋灌饼用的是低筋还是高筋面粉
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