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更新时间:2020-10-23 00:00:00 来源:YIQ网
1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净;2.用石磨(可改用其他工具)把叶片磨成细碎状;3.晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉;4.然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等......
1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净;2.用石磨(可改用其他工具)把叶片磨成细碎状;3.晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉;4.然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团;5.煮至熟,加入糯米干粉;6.再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼;7.制成后,再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。
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