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更新时间: 2021-10-17 00:00:00 来源:YIQ网
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冬天即将来临,涮火锅是我们取暖的一种方式,也是很多人喜欢的一种美食。多人火锅,热闹,暖和,又美味。那么,火锅中,有很多不同的菜品。比如,其中的“牛上脑”,大家知道一般是指牛的什么部位吗?下面小编带来相关的介绍,希望可以帮助到大家!
问题:涮火锅时吃的“牛上脑”,一般是指牛什么部位的肉
答案:牛的后颈肉
牛上脑介绍
1、牛上脑是位于牛的肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉;
2、牛上脑细嫩多汁,脂肪均匀,是牛身上的优质的肉;
3、牛上脑非常适合用来涮火锅以及烧烤;
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