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家常南瓜素包子的做法

更新时间:2021-03-07 04:45:19 来源:YIQ网

1、原料:面粉、酵母粉。2、酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟。3、南瓜鸡蛋.........

  1、原料:面粉、酵母粉。

  2、酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟。

  3、南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋。

  4、锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用。

  5、南瓜用叉板叉成丝,我用的是比较细的,所以可以直接做馅。

  6、南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀。

  7、加入香油后再搅拌均匀备用。

  8、面团饧好后,移到面板上,揉搓排气。

  9、搓成长条后,切成等大的小面剂。

  10、将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片。

  11、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上。

  12、用提褶法包成小包子。

  13、包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟。

本文标题:家常南瓜素包子的做法
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