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丁螺烹调方法

更新时间:2021-03-07 05:53:32 来源:YIQ网

1、白灼长尾螺2、原材料:长尾关键词螺500克,葱两根,姜一块,米酒2汤匙;3、做法:(1)长尾关键.........

  1、白灼长尾螺

  2、原材料:长尾关键词螺 500克,葱 两根,姜 一块,米酒 2汤匙;

  3、做法:

  (1)长尾关键词螺洗干净,并控干水;葱清洗,切条预留;姜削皮,切成片预留;

  (2)热锅之后倒油;滚油后放入切完的葱段和生姜片,并倒进米酒;放上适当的冷水;盖上盖子,大火烧开;

  (3)倒进长尾螺,并盖上盖子,水烧开后,约再煮3分鐘左右就可以;

  (4)装盘后,加上你喜爱的沾料,再加姜、葱、酒能够去除海货特有的腥味儿; 而且,灼的時间一定要短,火一定要猛,那样才能够维持特有的鲜甜嫩滑。

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