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烧白排骨怎么做

更新时间:2021-03-09 12:35:55 来源:YIQ网

1、猪肋排骨剁适当大小块备用。2、锅入清水先焯一下排骨,去除腥味及血水,再洗净备用。3、起锅加适量水.........

  1、猪肋排骨剁适当大小块备用。

  2、锅入清水先焯一下排骨,去除腥味及血水,再洗净备用。

  3、起锅加适量水,然后放入排骨、葱段、姜片、花椒粒、八角粒,大火烧开转至中火煲40分钟至排骨汤发白。

  4、竹笋去皮洗净备用。

  5、煮好的排骨及汤、竹笋、胡萝卜。

  6、竹笋、胡萝卜切滚刀块备用。

  7、将竹笋块、胡萝卜块放入排骨汤中,加一片香叶、一小块陈皮继续煲至竹笋及胡萝卜块熟透。

  8、放少许干贝素调味、撒少许葱花盛出即可。

本文标题:烧白排骨怎么做
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