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腐竹烧肉怎么做

更新时间:2021-04-13 06:04:55 来源:YIQ网

1、腐竹瓣段后用清水泡软。2、五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂。3、泡软的腐竹洗净后挤干水分。4、五花.........

  1、腐竹瓣段后用清水泡软。

  2、五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂。

  3、泡软的腐竹洗净后挤干水分。

  4、五花肉冷水下锅焯水后捞起。

  5、切块后再一次冲洗干净。

  6、不粘锅冷锅,把肉加入。

  7、煎出香味后加入料酒。

  8、加入生抽和老抽酱油。

  9、加入开水,水量差不多能浸没食材再把冰糖,八角和姜片加入。

  10、盖上大火煮开后转小火煮40分钟。

  11、之后加入腐竹转大火烧开。

  12、转中火收汁后熄火出锅。

  13、盛入碗中撒上葱花后上桌。

本文标题:腐竹烧肉怎么做
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