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更新时间:2020-11-08 00:00:00 来源:YIQ网
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开。3、下入香......
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开。
3、下入香菇、精盐烧入味,再放入羊眼块略炖。
4、下入菜心、牛奶烧开,加味精,用湿淀粉勾芡即成。食用时可配蒜泥。
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