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更新时间:2021-11-11 13:22:40 来源:YIQ网
准备材料:辣白菜250g、猪肉、花生油少许、料酒少许、老抽少许、蚝油少许、元贞糖少许、白芝麻少许。1、辣白菜切成小段,肥肉切条,瘦肉切片。2、锅里放少许油,小火煎肥......
准备材料:辣白菜250g、猪肉、花生油少许、料酒少许、老抽少许、蚝油少许、元贞糖少许、白芝麻少许。
1、辣白菜切成小段,肥肉切条,瘦肉切片。
2、锅里放少许油,小火煎肥肉,煎到肥肉干蔫,转大火,加入瘦肉,翻炒,加入料酒,翻炒至开始变白,加蚝油、翻炒,加老抽,转中小火翻炒。
3、炒至肉完全百变,没有原来的肉红色,转大火加辣白菜、白糖翻炒。
4、炒至铲子能轻易插入肉,关火,撒白芝麻即可出锅。
1、番茄去蒂切块,2个鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒。2、锅中倒油,炒鸡蛋,盛出备用。3、加入两勺番茄酱,倒入切好的西红柿。4、加1勺糖,中火继续翻炒,炒到开始出汤。5、倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐。大火快速翻炒出锅即可。西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简...
1970-01-01食材:荷兰豆、圆菇、植物油、盐、红辣椒、姜、鸡精、酱油、水淀粉。1、把荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分。2、红辣椒洗净切块,姜切末。圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂切片。3、水淀粉里加酱油和鸡精、蚝油调成味汁。4、下圆菇、红辣椒炒。5、加荷兰豆、盐翻炒均匀。6、加...
1970-01-01用料:鲍鱼450克、五花肉1小块、青蒜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺。1、鲍鱼清洗干净,准备好其它食材。2、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀。清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟。3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用。热锅转小...
1970-01-01用料:芥兰一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。1.准备好鸡蛋,芥兰、蒜切好。2.鸡蛋用油炒熟,然后盛出备用。3.爆香蒜末后放入芥兰翻炒。4.然后放入鸡蛋翻炒。5.下入少许的盐。6.然后放入蚝油继续翻炒均匀即可。芥兰:1、芥兰,为十字花科一年生草本植物。2、以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,...
1970-01-011、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4、盐撒匀在白菜上,放入破壁机,打成辣椒酱。5、一层辣椒一层白菜,装完后,裹上保鲜膜,48小时取出即可。四川泡菜四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜...
1970-01-01材料:辣椒、油、盐、豆豉。1、将辣椒清洗干净,然后将辣椒切断。2、油锅烧热,放入蒜瓣姜片爆香。3、下入辣椒,煎成虎皮状。4、加入豆豉,撒盐爆炒。然后装盘即可。辣椒:别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端...
1970-01-01食材:鸡一只、线椒、小米辣、葱姜蒜、青花椒、花椒、辣椒王、干辣椒、八角。1、首先把大葱切成丁,姜切成片,大蒜根部去掉,然后用刀拍破,辣椒王用刀切成段,小米辣把头去掉,然后从中间切开,线椒切成马蹄片。2、下面先把鸡清洗一下,剁好之后就不用再清洗了,鸡胗从中间切开,用刀把鸡从腿部切开,然后把内脏取出来,...
1970-01-011、把南瓜打开,瓜子取出,放在沥篮里。2、放入水中,先把瘪的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分,放太阳底下晒干。4、锅烧热,加入盐,把晒好的南瓜子倒入,转小火,反复翻炒,直到南瓜子表面略泛金黄即可出锅。瓜子:瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿...
1970-01-01用料:海笋250克、蒜黄100克、盐适量、干辣椒适量、姜四五片、料酒两勺、胡椒粉适量、菜油三勺。做法:1、锅烧热加油,油热50度左右放姜,油热90度中火,放蒜黄小炒会放入海笋。2、炒一会加入料酒、酱油、胡椒粉,辣椒小煮一下,关火加入盐拌匀起锅。
1970-01-01用料:杭白菜2棵、油适量、盐适量、干辣椒适量。做法:1、杭白菜2棵洗干净,切成小段备用。2、热锅加入适量油,加入干辣椒煸炒出辣椒味。3、加入切好的杭白菜。4、翻炒至明显缩水后,加入适量盐。5、继续翻炒,将白菜炒熟,最后根据自己口味,加入适量鸡精或味精。
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