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没有工具在家怎么自制煎饼果子

更新时间：2023-01-24 21:21:56 来源：YIQ网

......

1、没有工具在家怎么自制煎饼果子

食材：面粉200克、鸡蛋2个、油条一根、熟虾仁30克、葱50克、香菜30克、盐适量。

自制煎饼果子方法简单，流程如下：

1、面粉用40度左右的温水搅拌成糊状；

2、将油条和虾仁切碎，将生鸡蛋蛋清和蛋黄搅拌均匀；

3、向干净的锅内加入少许食用油，中火加热1分钟左右，向锅中倒入面糊和鸡蛋液，并使其均匀分布于锅内；

4、在开始泛黄的果子表面均匀撒入上香菜、葱花和盐；

5、将果子翻面，直至煎黄，最后卷入油条和虾仁即可。

2、如何在家最方便的自制煎饼果子

1、取蝉翼饼一片，放在盘中；

2、将豆瓣酱或牛肉酱，抹在饼上；

3、在蝉翼饼上，放适量黄瓜条；

4、将提前购买的油条，放在电饼铛中，加热几分钟；

5、取出油条放在蝉翼饼上；

6、将饼卷起。

3、煎饼果子怎样做

1、面糊不是只用白面来做，还需要加杂粮粉，杂粮粉可以自己配，去超市买高粱粉、绿豆粉、小米粉、玉米粉、黄豆粉各等份掺一起就可以了。

2、面粉跟杂粮粉要有一定的比例，基本上1斤面粉要掺2两半的杂粮粉这样子。然后把面粉跟杂粮粉掺匀。

4、煎饼果子有什么危害

煎饼果子的危害有：

1、影响交通秩序而且每次公交车经过时都无法前行，在那形成堵车现象。行人经常在马路两边穿梭，来往的车辆都比较多，这样很容易发生交通事故。

2、煎饼果子的食材不新鲜，一般的肉类都是切好放在塑料盒内，上面用一层纱布盖着，纱布上有很多的细菌滋生，人们和学生长期这么吃，会影响健康，感染肠道。

3、油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。

4、影响周边环境。

5、长时间油炸，容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。损害人的胃、肠道、肝脏、血管，引发消化道发炎、腹泻和积累中毒，甚至诱发癌症。

本文标题：没有工具在家怎么自制煎饼果子
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