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更新时间:2023-04-04 01:45:07 来源:YIQ网
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材料:
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量。
做法:
1、鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10到15分钟;
2、炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿;
3、有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好);
4、最后加葱和香菜即可。
1、材料:油麦菜240克、鸡蛋140克、盐1克、味精1克。
2、将油麦菜洗净,放置沙锅内,加清水适量。
3、将油麦菜煮一段时间,打入鸡蛋,加盐、味精稍煮,盛入碗中即成。
4、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
最近很多朋友咨询关于粉皮鸡蛋怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
粉皮两张用开水泡好,捞出切成宽条状,鸡蛋四个打成鸡蛋液。
炒锅倒入油,油热后炒鸡蛋,炒鸡蛋成金黄即可。
将葱姜蒜切碎和切好的凉皮备好,待鸡蛋成金黄状时倒入炒锅,多次翻炒,放盐即可。
所需食材:鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖适量、杏仁几粒。
做法一:
1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀。
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净。
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子。
4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
做法二:
1、将鸡蛋打在碗里,加入砂糖,搅拌蛋液至糖完全溶解。
2、牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中,充分搅拌均匀后,用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
3、盖上保鲜膜,放进蒸锅中,中火蒸15分钟,直至蛋液表面凝结即可。
1、煎鸡蛋:首先准备一只鸡蛋,食用油、食用盐,洋葱圈。起锅烧油,加热到6-7成熟时,将打开的鸡蛋倒入锅内,小火慢慢煎成型,均匀的撒上食用盐,待颜色变成金黄色,蛋清凝固即可关火捞出,简单明了。
2、西红柿炒鸡蛋:
准备食材:鸡蛋3个,西红柿2个,食用油,食用盐,鸡精。
做法:起锅烧油,油温6成熟,将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒,大约7成熟时捞出。锅内倒油,将切好的西红柿倒入锅中,翻炒至西红柿汁渗透出来之后,将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒,放入食用盐,鸡精,翻炒两下即可出锅。
3、鸡蛋羹:准备鸡蛋两只,盐一小勺,酱油少许,油3滴,温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内,撒上盐,滴3滴食用油,浇上300毫升温水,滴上适量酱油,放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
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