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更新时间:2023-04-26 00:46:08 来源:YIQ网
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1、小米和大米当然可以一起煮,食用后对身体健康非常有益。
2、大米偏凉而小米性温,单纯从性能上来说能够一起煮的。如有胃热的情况可以多煮大米,如有胃寒的情况可以少放大米,多放小米。小米和大米一起煮出来的粥饭,有健脾胃促消化的作用,能够缓解便秘。小米和大米不仅能够搭配一起煮食,而且大米和小米也可以分开来和绿豆一起煮粥喝,具有清热解暑的作用。
小米和大米相比,小米热量高。每100克小米中含有360大卡热量,每100克大米中含有350大卡热量。大米的含水量比较高,热量相对比较低,摄入体内之后主要以碳水化合物为主,能够促进新陈代谢,而小米摄入过多则有可能会导致脂肪堆积。
小米储藏方法
1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。
4、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理,在容器内放1袋新花椒即可防虫。
1、用料:黄豆1/2杯,大米1/3杯,小米1/5杯,水1200毫升。
2、二米分别淘洗干净,黄豆洗净沥水。一起倒入豆浆机打浆桶中。
3、加水浸泡一夜。第二天清晨起早,通电启动。待提示音起,取走机头,倒出饮用即可。