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冷冻乌鸡卷怎么做

更新时间：2023-02-19 09:16:26 来源：YIQ网

......

1、冷冻乌鸡卷怎么做

1、乌鸡卷一般是用来涮火锅的，就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。

2、家常炒乌鸡卷做法：把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后，用适量的料酒、盐拌匀，放在一旁备用，然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。起锅烧油，将我们准备好的佐料放入锅中煸炒，炒香之后放入鸡肉卷，再放入青椒煸炒，然后放入适量的调料就可以出锅了。

2、火锅乌鸡卷涮多久

1、汤沸腾后，涮一分钟以上可以食用。

2、涮火锅用的乌鸡卷一般很薄，放在沸腾的汤底中，涮一分钟左右，看到生肉原本粉红的部分变白，不见血丝等，即可食用。跟涮肥牛片肥羊片的做法一样。

3、乌鸡肉高蛋白，低脂肪，是很健康的肉类食材，不过市售乌鸡卷通常使用的都是合成肉，也就是用一点乌鸡肉搭配其他便宜肉合成。其实乌鸡本身也不会特别贵，喜欢吃的可以选择直接买完整的乌鸡，把乌鸡斩块煮火锅，味道也很好。

3、乌鸡卷怎么做好吃

1、食材：乌骨鸡200g、米饭200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、盐、酱油、料酒等适量。

2、将乌鸡腿剔骨，切成小丁。

3、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。

4、锅中放少许油煸香葱花。

5、再倒进乌鸡腿肉，煸炒出香味。

6、烹入酱油、绍酒，放少许盐，略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀，加少许胡椒粉，盛出放凉待用。

7、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜，再铺上炒好的乌鸡米饭，用手将两面往里卷，圈成手卷，放少许红椒丝点缀一下。

8、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。

4、乌鸡卷除了吃涮锅还能怎么吃

1、乌鸡卷一般是用来涮火锅的，就和涮羊肉、牛肉是一样。一般在家吃也可以用来炒着吃。

2、将处理好的乌鸡卷用适量的料酒、盐拌匀，放在一旁备用，然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。

3、起锅烧油，将我们准备好的佐料放入锅中煸炒，炒香之后放入鸡肉卷。

4、再放入青椒煸炒，然后放入适量的调料就可以出锅了。

5、乌鸡卷煮多久能熟

1、一分钟左右。涮火锅用的乌鸡卷一般刨得很薄，在沸腾的汤中，煮一分钟左右即可熟透。跟肥牛片、肥羊片是差不多的。如果担心不熟的话，可以继续煮，因为薄薄的一片鸡肉，即使煮久了，口感上也不会很柴，能接受就好。

2、不过因为乌鸡卷是合成的，煮久了可能会散开，可以用小勺子托着煮。

本文标题：冷冻乌鸡卷怎么做
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