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更新时间:2023-02-19 20:08:22 来源:YIQ网
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1、若无开袋,保质期在30天至45天;若已开袋食用部分,剩余达不到密封状况则只可保存2至4天。
2、开袋后只要扎好袋子,不让水份进入袋子里即达到密封状况下,放在冰箱中依旧可保存15至20天;
3、面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面。如炸鸡肉、鱼肉、海产品等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富,但油炸过后属于膨化食品,多食对身体伤害较大。
1、把准备好的面粉放在一个干净的盆中,称好量。
2、然后再准备一个盆,先在盆中放入水。然后把白糖放入,随后煮开白糖至沸腾即可。
3、把煮至沸腾的糖水倒入称好的面粉中。
4、随后,准备一双筷子。开始搅面团,注意顺着一个方向用力搅拌。然后搅拌至没有干的淀粉即可。
5、搅拌过后,然后成面团,抹一层油在面团上。
6、糖糕的馅里要面粉和白糖混合,然后把两种食材搅拌均匀。
7、把揉好的面团的分成小面团,分成的面团要尽量均匀。
8、取其中一个面团,再把面团按扁一下,把馅料放入手中,然后封口揉圆,最后把面包糠抹在面团上。
9、揉好面团后,再把面团按扁。
10、准备好一个锅,然后把油倒入。烧热后就一个一个放入,然后轻轻搅动,直至炸到金黄变色即可。
材料:纯牛奶500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、白砂糖50克、面粉、黄油2克、盐2克。
做法步骤:
1、牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水搅匀。
2、加入到牛奶中,顺时针搅拌,奶糊烧开时加入蛋清,快速搅拌。
3、把奶糊倒容器中,将装有奶糊的容器放入冰箱冷藏。
4、面粉、淀粉和清水按5比1比4制成糊状后加入2克盐,搅匀后加入色拉油,放置15分钟。
5、把切成小块的奶块先蘸上淀粉。
6、将其下锅炸,待奶块外皮变成金黄色即可。
可以,但口感不好不脆。面包糠其实是面包碎末,里面富含淀粉、碳水化合物,其口感是比较酥脆的,一般不会单独食用,而是用作美食添加调料。如果剩下很多面包糠吃不完,也可以蒸熟了吃掉,只是口感不好,但也有营养。
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的,其用于油炸及油煎食品,主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
1、准备食材:自制白吐司。
2、白吐司去边切片,再切成小块。
3、铺在烤盘里,130度,烤20-30分钟。
4、取出用手将大块捏碎,继续烤15分钟左右。
5、铺在案板上用擀面杖压碎即可。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。
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