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更新时间:2023-03-11 20:32:41 来源:YIQ网
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主料:番茄、香菇、玉米、金针菇、枸杞。
步骤:
1、首先将番茄洗干净,切块。起油锅煸炒切好的番茄。
2、根据个人口味,加入番茄酱。
3、加入适量的清水,加入香菇。
4、开始电火锅,将玉米,先下入锅中。再下入金针菇,再加入枸杞,将其烧开。
5、烧开后取两盒家楽浓汤宝。
6、将所有自己喜欢的菜品全部加入,煮熟。
7、最后加入羊肉,虾仁等肉类煮至变色即可。
做法:
⒈鱼去鳞,加工成片,鱼头、鱼骨和鱼肉分开放置。
⒉取出鸡蛋的蛋清和鱼肉进行充分搅拌。
⒊锅内放入少许油,将鱼调料和鱼加入,翻炒。
⒋及时加入蒜,姜,八角,葱段,再次翻炒,盛出待用。
⒌锅内加入适量水,煮沸。
⒍水开后先放鱼骨和鱼头,一分钟后放入鱼片。
⒎5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。
⒏开锅钱加入味精和少许盐即可。
1、主料:排骨100g,白萝卜20g。
2、调料:料酒一勺,醋(专几滴),姜3g,盐一勺,葱适量属,孜然10g。
3、做法:
(1)排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
(2)电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
(3)1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
(4)出锅前放入葱花即可。
1、主料:三黄鸡1只。
2、辅料:土豆2个、胡萝卜1个、小白菜1棵、青蒜1根。
3、调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量料、酒适量、郫县豆瓣酱适量、水适量、白糖适量、胡椒粉适量。
4、将鸡凉水下锅,锅中放入大葱段,姜片,倒入适量料酒。
5、开火加热,将鸡中血泡沫煮出来。
6、将焯过的鸡清洗干净备用,并将姜片和葱段取出。
7、将锅洗净后在锅中加入适量的水和糖,开小火炒糖色。
8、慢慢的熬糖,到糖熬制浓稠且气泡变小时。
9、加入焯过水的鸡块翻炒,翻炒几下后加入葱段和姜片一起翻炒。
10、继续煸炒,煸炒上色后加入准备好的大料,香叶,辣椒,料酒,生抽一起煸炒。
11、继续煸炒后,加入适量的四川郫县豆瓣酱。
12、继续翻炒,慢慢的将鸡中的水分和油份适量煸炒出来。
13、且直到完全上色后放入高压锅中。
14、加入准备好的土豆和胡萝卜块。
15、注入没过原材料的开水。
16、盖上高压锅盖,水开后转为小火,六分钟。
17、煮好后放入锅中,加入盐,胡椒等适量调料,上面撒上些青蒜。
羊肉火锅做法如下:
1、将细嫩羊肉切成大薄片,粉丝剪段,白菜择洗干净,切成大条块,分别装盘,上桌待用,香菜择好切成段;
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用;
3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃;
4、最后把白菜、粉丝放入锅内,等白菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用。