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更新时间:2023-05-03 21:19:40 来源:YIQ网
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豆腐含有大量的大豆蛋白,蛋黄和虾仁包含丰富的所需营养,当豆腐和蛋黄搭配在一起,今天带来营养美味的蟹黄豆腐虾仁。
首先,准备好所需的材料。
豆腐切块焯水捞出备用。
起锅烧油,将葱白炒香。
将咸蛋黄下入锅中捣碎。
蛋黄炒出泡泡后,往锅中加入虾仁翻炒。
虾仁炒熟后,加入焯水的豆腐,放入清水覆盖。
大火烧开,锅中加入一勺生抽调味。
大火煮至汤汁浓郁,蛋黄豆腐虾仁就做好了。
1、用料:鸡翅10个、料酒2勺、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量、孜然粉适量、油适量。
2、鸡翅洗净后,在2边各划上2刀,以便腌制的时候能够入味。
3、依次加入料酒,白胡椒,盐,鸡精,孜然粉。白胡椒和料酒的作用都是用来去腥的。盐的用量可根据腌制时间做调整。
4、然后就是用手按摩啦~是调味料均匀的裹在鸡翅上,然后可放入冰箱腌制。大概1-2小时,然后就可以拿出来煎。
5、锅内倒入适量的油~等油有点冒烟了,可放入鸡翅。放的时候千万不要怕贱油,因为是肯定会贱。
6、不停的翻面,两面金黄可拿出,放在吸油纸上吸去多余的油,冷却一会后可复炸一次,使表皮更脆即可。
材料:藕,雪碧,枸杞,冰糖,蜂蜜 ;
1、将藕切薄片;
2、在容器里放入切好的藕片、冰糖、雪碧、枸杞,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时;
3、将冰镇好的藕取出,沾蜂蜜食用。
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