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更新时间:2023-07-29 11:38:30 来源:YIQ网
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主料:蒜苔100g、蜂蛹250g、黄豆芽200g。
辅料:油适量、盐适量、味精适量。
做法:
1、蒜苔洗净切段,黄豆芽洗净控干水;
2、倒入锅中适量的水,等水煮沸后,将蜂蛹倒入开水中;
3、氽烫一下就马上捞出来沥干,氽烫蜂蛹的速度要快;
4、在热锅中放入冷油,倒入沥干的蜂蛹;
5、翻炒至香味出来;
6、加入蒜苔继续翻炒;
7、倒入豆芽,加适量盐翻炒, 炒熟后加入适量味精即可。
1、原料:鸡蛋三到四个,茭白二到三两。
2、调料:包括食物油、盐、葱等 。
3、将茭白外面的皮去掉,洗干净,并切成粗丝;葱洗净,切成小段。
4、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散。
5、将锅加热,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用。
6、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将茭白丝下锅,用中火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下就行了。
7、最后就是将炒好的茭白炒鸡蛋装盘即可。
主料:韭菜250g,鸡蛋2个,虾仁50g。
配料:油,盐。
1、将韭菜清洗干净,切成小段备用;
2、鸡蛋破壳后用打蛋器打匀,备用;
3、炒锅上火,待植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香;
4、加入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状;
5、将韭菜倒入,加入适量盐进行翻炒;
6、完成菜肴制作。
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