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更新时间:2023-07-03 02:27:45 来源:YIQ网
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材料:小扁豆适量,大米适量,清水适量。
做法:
1、准备小扁豆和大米各半碗。
2、提前把小扁豆清洗干净泡五六个小时。
3、把大米淘洗一下,和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮。
4、熬制时间较长,需多加水,将锅盖上,熬二十多分钟即可,注意开锅后溢出。
没泡过水的小扁豆要煮40-50分钟能熟,泡过水的小扁豆要煮20-30分钟能熟。小扁豆属一年生或越年生草本,是一种粮食和绿肥兼用作物,起源于亚洲西南部和地中海东部地区,在新石器时代就有栽培,约在青铜器时代传布到地中海、亚洲和欧洲等地区。世界约有40个国家栽培小扁豆,亚洲生产最多。
原料:红萝卜、红辣椒、小扁豆;
做法:
1、准备好食材,洗干净。
2、将扁豆用高压锅,煮熟。
3、将红辣椒,萝卜切丝,锅热后,炒一下,炒制缩水即可。
4、将扁豆和煮扁豆的水,倒进锅里,煮熟。
5、闷一会儿,留少量浓汤,盛出来,即可享用美味的减肥瘦身营养餐了。
小扁豆有各种颜色,有绿色、红色、褐色。而其中食物纤维的含量,褐色最高,绿色其次,最后是红色。富含食物纤维的小扁豆,虽然是减肥的极佳选择,但是如果食用过量的话,会引起腹部的疼痛。而且从营养学角度来说,社区过多的食物纤维,会阻碍改制、锌和铁等重要矿物质的吸收。所以对于平时本身就摄入食物纤维较少的人,最好选择逐步食用,不可一次摄入过量。
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