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更新时间:2023-02-02 06:42:48 来源:YIQ网
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据营养学家研究测定:每人每天食用50克至100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
两者组合含有大量维生素C,有利于皮肤的改善。
一天。冬天常温下可泡一天,夏天天气炎热,食物极易变质,建议将柠檬放置冰箱冷藏,不仅可延长保存时间,且冰镇后风味更佳。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
1、完整的新鲜的柠檬,放在常温不密闭的环境中可以存放一个月左右的时间。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂,使得柠檬变味。
2、切开的柠檬,放在常温不密闭的环境中可以存放两天左右。
3、已经切开的放在蜂蜜、白糖或者冰糖中腌渍的柠檬,防癌冰箱中可以存放一个月左右。
4、新鲜的柠檬榨汁用保鲜膜封紧口子放在冰箱中,这样大概可以存放三天左右。
柠檬可以冻着保存,但是柠檬冷冻的时间不宜太久。冷冻超过24小时的柠檬味道就会发生变化了,维生素C也会大量流失了。如果将柠檬用保鲜膜包起后,放入密闭容器中,再放入冰箱中保存,将可以更加保持柠檬的美味。但为了能够充分摄取柠檬中的维他命,要尽可能及时用完。还末使用的新鲜柠檬可以用保鲜膜包起,防止干燥,通常可以在冰箱内保存很久。
切开的青柠檬能放一天左右,完整的能放一个月左右。青柠檬的有一层很厚的外皮包裹,平时在常温的环境下,新鲜的青柠檬可以放一个月左右,而切开的柠檬,在不进行任何处理的情况下,果肉会与空气中的细菌及微生物接触,可能会出现变味的情况,通常只能放置一天左右。
新鲜青柠檬怎么保存:1、冷藏保存:如果已经把青柠檬切开了,建议在切口处涂抹一层蜂蜜,再用保鲜膜包裹好,放在冰箱的冷藏室保存,一般可以保存2-3天。
2、放在阴凉干燥处保存:青柠檬是一种比较耐于储存的水果,所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方,一般可以保存1个月左右。
3、腌制保存:如果是把青柠檬切成了薄片,就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制,然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存,一般可以保存15天左右。
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