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青干鱼怎么吃

更新时间：2023-03-07 16:42:42 来源：YIQ网

......

1、青干鱼怎么吃

用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精；

步骤：

1、青椒洗干净切丝；

2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分；

3、葱蒜切好备用；

4、锅中加油烧热，倒入小干鱼；

5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油；

6、把辣椒放进去翻炒2分钟；

7、再加入蒜末炒匀；

8、关火，加鸡精即可出锅。

2、泥猛鱼怎么吃

黄豆酱焖泥猛鱼食材明细：泥猛鱼四条、姜丝适量、味精适量、生抽适量、豆瓣酱适量。

做法：

1、泥猛鱼清理干净肠子备用；

2、 锅内热油放鱼进去；

3、 一面煎一下后翻面加入姜丝；

4、 倒少许盐入锅内；

5、 放入两大勺黄豆酱；

6、 加少许水；

7、 加适量生抽；

8、 加几粒味精；

9、 盖上锅盖煮10分钟即可。

3、蝠鲼鱼怎么吃

蝠鲼鱼制作方法如下：原料：蝠鲼鱼350克，生姜、大蒜、生粉、料酒、白糖各适量。制作步骤如下：1、将鱼肉清洗干净，控水备用。将其剁成小块再控水。2、将生姜切成丝，大蒜籽用刀背拍下去皮切成片，葱洗干净切成段。3、将蚝油，生粉，盐，鸡精，生姜，料酒放入，用筷子搅拌均匀后腌制十分钟。4、锅烧七成热，放少量花生油，油热后把鱼肉放锅里小火慢慢煎。一面煎好后，再翻过来煎另一面。5、两面都煎好后，放入姜丝。6、倒入半碗淀粉水，中火烹煮一分钟，收汁即可。7、将葱段放入，关火，装盘即可。

4、鱼怎么吃

鱼怎么吃共有五步。鱼可以做豆腐鱼、红烧鱼、水煮鱼。以下是水煮鱼的具体操作步骤：

第一步：搅拌均匀

打一个蛋清，准备草鱼片500g，倒入蛋清、淀粉5g，搅拌均匀。

第二步：炒出红油

锅中热油5ml、适量姜片、瓣酱15g，炒出红油。

第三步：煮沸

锅中倒入500ml水、100g黄豆芽，大火煮沸。

第四步：倒入鱼片

倒入鱼片，继续煮。

第五步：出锅

煮沸后出锅即可食用。

总结：以上就是关于鱼怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

5、石锅鱼怎么吃

需要用筷子吃。

石锅鱼

材料：小桂鱼750克、豆豉、姜、蒜、干辣椒各5克、香菜段3克、盐15克、味精10克、鲜汤100克、色拉油1000克。

做法：

1、活桂鱼宰杀去内脏洗净待用，干椒切段，姜切片。

2、锅烧油到七成热，下入桂鱼小火浸炸20秒钟炸酥捞出沥油，待用。

3、锅内放底油烧至六成热，依次下入姜、豆豉、蒜、干辣椒大火炒香加入鲜汤、盐、味精，放桂鱼、香菜段后转小火烧1分钟，盛入烧热的石锅内即可。

本文标题：青干鱼怎么吃
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