网站导航
更新时间:2023-03-04 21:37:26 来源:YIQ网
......
1、原料:梨(最好大一点的)、冰糖若干、牙签、带烧烤功能的微波炉。
2、首先把梨洗洗,把小的一头平切下来一块。
3、把梨核子尽量挖出来,要是挖不出来也无所谓,只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了。
4、放上冰糖,把刚才切下来的小头安形状放在梨子上,用牙签固定好,这个时候就可以上微波炉或者烤箱了。
做法如下:
材料:黄面500克、枣30颗;
步骤:
1、将黄面倒入盆中,加水,形成粘稠状;
2、用手将黄面制作成金字塔状;
3、每个年糕上面放置大约三至四个枣;
4、放入锅中,蒸熟即可。
年糕简介如下:
年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。
功效:清热利湿,补脾益肺,疏肝止痛。性味甘、平。入肺、脾、胃经,功效补脾、益肺、润燥。民间常用本方治疗急慢性肝炎中医辩证属肝胆湿热者,中药夏枯草鸡骨草煲猪横俐虽有清香的中药味,但清润可口,是夏日时民间常用的清热解毒、祛除湿热、利尿除困的家庭汤水。
做法:
1、将鸡骨草反复清洗洗干净,放入清水中浸泡30分钟左右;
2、猪横利有稍许的异味,要多用清水浸泡几回,再反复冲洗干净,用刀去除背面的白色筋膜,然后改刀切成5厘米大小的块;
3、把猪里脊洗净,切成两大块。姜去皮洗净后,用刀拍裂备用;
4、将猪横利和瘦肉,分别放在开水中焯烫3分钟出去血污,然后分别再用清水冲净表面的浮沫;
5、汤煲内放入清水先煮沸,然后放入焯烫后的猪横利和猪里脊,鸡骨草和姜片,大火煮沸后,撇去有可能再产
生的浮沫,然后盖上盖子,改小火煲2小时;
6、食用前调入盐即可。
1、材料:牛肉切块番茄两个、紫皮洋葱一个、青椒半个。
2、配料:少许油鸡精、盐、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉。
3、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫,去除血水。洋葱、番茄、青椒切好备用。牛肉用厨房纸攥干,锅里抹油下锅煎至牛肉出油。
4、牛肉取出,放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后,下牛肉一起炖煮,撒点鸡精、一点点老抽和生抽。
5、慢慢的,番茄和洋葱会煮出很多的汤汁,利用汤汁炖牛肉,使汤汁很好的融入到肉中。
6、倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。汤汁变浓郁,继续煮还会炖出很多汤汁来,直到洋葱炖烂,牛肉炖软。番茄已经炖成番茄汁了,在放一点切块的番茄下锅,不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感,觉得可以了,调入黑胡椒和少量盐,再稍炖一下即可出锅。
用料:鸡脚500克,蒜适量,柠檬一个,小米椒适量,姜5片,香菜两根,香油两勺,米醋200毫升,生抽200毫升,陈醋少许,料酒少许,白糖适量。
做法:
1、所有食材准备好待备用。
2、生鸡爪洗净剪掉指甲,切成3小块方便入味。
3、小米椒切碎,蒜剁碎,柠檬切成片,香草切断待备用。
4、取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化,再放入蒜末搅拌。
5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片,大火煮10分钟。
6、准备好一碗清水,鸡爪煮好后捞出过冷水,使得鸡爪更加爽脆。
7、鸡爪冷却后,控干水分,把调好的酱料倒入鸡爪中。
8、切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中。
9、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用。
上一篇:关于感恩的反例故事