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更新时间:2023-02-21 14:21:45 来源:YIQ网
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1、辣椒洗净晾干水分,姜洗净用盐腌制一小时左右捞出晾干水分,霉豆瓣是在市场买的,必须要洗净,在用白酒侵泡一下,在晾干水分,蒜洗净晾干。
2、辣椒一定要晾干水分,才可以做。
3、把晾干水分的辣椒用刀剁,也可以用料理机打碎,辣椒不要剁的太细,这样就可以
4、把剁好的辣椒放在菜盆里。
5、准备调料,花生,芝麻,花椒。
6、花生要放锅里炒香。
7、花椒炒香。
8、芝麻炒香。
9、把炒好的花生去皮,炒好的花椒在料理机打细,姜切姜丝,蒜做成蒜泥,白糖,炒好的芝麻,晾干水分的霉豆瓣一起装碗备用。
10、在放盐,霉豆瓣,姜丝,蒜泥,花椒面,花生,芝麻,白糖一起放上。
11、拌均匀后,在放白酒适量拌均。
12、锅里烧油九成热关火,把油凉冷。
13、在用一半凉冷的油倒入豆瓣酱里面拌均。
14、压平在腌制两小时左右。
15、在用一个土坛子洗净,擦干里面的水,一定不要有生水,在把腌制好的豆瓣酱装进坛子里。
16、不要装满了,在压平。
17、在把凉冷的油倒入坛子里。
18、油不要倒满了,合适就好。
19、在盖是保鲜膜。
20、盖好盖,腌制一周左右就可以享用了。
1、冷藏中种牛奶吐司。中种材料:高筋面粉130克、牛奶90克、酵母2.5克。主面团:高筋面粉120克、奶粉10克、牛奶30—40克、鸡蛋34克、盐2.5克、糖36克、酵母0.7克、黄油25克。
2、先将中种材料里的食材倒入面包机内,选择和面按钮,10分钟即可。
3、揉好的面团放在保鲜袋里,保鲜袋内排除空气,收口处扎紧。然后送入冰箱冷藏发酵12——24小时,冰箱冷藏发酵温度为5度最佳。
4、发酵好的面团取出,我一般冷藏发酵17小时,然后撕成小块丢进面包桶内,接着将主材料里,除了盐和黄油外的食材,全部倒入面包桶,选择和面按钮,时间为15分钟。
5、15分钟结束后,将软化的黄油和盐一起倒入面包机,继续选择和面按钮,时间15分钟。
6、揉到可以拉出如图所示的套手膜即可,因为是冷藏中种面团的关系,所以很容易拉出套手膜。
7、揉好的面团,揉圆后放在面包机内,静置半小时到一小时!此时面包机不需要插电。
8、静置好后的面团排气揉匀后,平均分割成3个等量大小的面团,继续盖上保鲜膜,静置15分钟。
9、15分钟后,取一个面团擀成长舌状,再由上而下卷起,稍微卷紧一些。
10、卷好的面团放在吐司模具内,剩下的面团也依次操作,然后吐司模具盖上保鲜膜,送入烤箱,烤箱内放碗温热的水,烤箱温度设置为38度,让面团在烤箱内进行第二次发酵。
11、发酵到8、9分满即可,然后发酵好的面团在表面刷上蛋黄液或者黄油液。此时烤箱预热175度上下火,烤箱预热好后,将吐司模送入烤箱中下层,上下火175度烤5分钟后,再转到上下火170度烤30分钟即可。
12、烤好的吐司要立即取出,放在凉网上晾凉,等凉到余温的时候,要立马放入保鲜袋内密封起来,否则空气接触久了它是会变硬的。
材料:玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两,色拉油60克。做法:
1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋,打散;
2、将面粉和玉米面混合均匀,加入打好的蛋液中,混合好面团;
3、把混合好的面团装在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏一个小时;
4、冷藏好的面团取出,揉成小圆球,放在容器里,从中间按一下,形成小饼干的形状;
5、放入微波炉中高火5分钟,取出翻面,再高火5分钟。
1、锯末做培养基质:
在栽培植物的时候就可以用锯末,在培养植株的土壤中加入一些少量的锯末,不仅可以改善土壤的结构,而且还能让盆土变得更加疏松透气。
同时,由于把锯末加入到土壤中不用发酵,所以在花盆里锯末只会产生少量的热量,对根系不会造成什么影响。
2、锯末做扦插介质:
由于锯末具有较强的保水性,所以很适合用来扦插植物,像是扦插月季、栀子等都可以。
用锯末俩扦插植株还有很多好处,植物不仅生根快,还会长的枝叶健壮,在移植的时候还可以把植株和锯末一起种植在花盆里,大大的减少了对植株根系的伤害。
3、锯末做肥料:
如果想用锯末做肥料的话,需要把锯末稍微处理一下。因为只有腐熟的锯末才能用过肥料。
把锯末用桶或者袋子装起来,往里面倒上一点水,然后放置在风口,等待一两个月之后就可以使用了。
完全腐熟了的锯末含有植物生长所需要的养分,给植物使用起来不仅营养丰富,而且疏松透气。
4、注意:
虽然锯末可以用来养花,但是花花不建议大家经常使用锯末,因为锯末本身没有含有丰富的营养,而且还过于疏松,大家使用的时候最好配合着营养土一起。
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