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休闲简单小零食做法

更新时间：2023-02-15 18:14:16 来源：YIQ网

......

1、休闲简单小零食做法

1、花生小酥饼

材料：

低粉300克，猪油150克，鸡蛋液40克，糖粉100克，花生碎100克

做法：

（1）将糖粉加入猪油搅拌吸收，分两次加入蛋液搅拌混合，倒入低粉搅拌均匀，放花生碎，轻抓成团。

（2）捏成小团，放一粒花生，用大拇指压扁即可。上下火220度，15分钟。

2、全麦麻花

材料：

鸡蛋2个，全麦面粉100克，普通面粉100克，白糖：20克（可不放）

做法：

（1）将所有材料混合搅拌均匀，倒面垫上揉成团按扁。

（2）面团擀成薄片，切小条，搓细揉长，对折交叉扭成麻花状即可。

（3）油烧8分热，微小火，倒入麻花开炸，炸至两面金黄捞出放厨房纸吸掉多余的油脂。

3、蛋黄饼干

材料：全鸡蛋1个，蛋黄2个，白糖20克，低筋面粉60克

（1）确保打蛋器和容易无水无油，放入所有材料混合，加入白糖高速打发转低速，直到蛋糊明显膨大，提出打蛋器可以划出“8”字。

（2）过筛低粉，翻拌混合，变装入一次性裱花袋，挤出同样大小的面糊。

（3）提前预热好烤箱，上下火180度15分钟左右（如果喜欢脆一点的可以烤久一些）。

2、地瓜怎么样做成小零食

1、红薯适量，食用油适量。白糖适量，面粉适量，糯米粉适量，酵母适量，少许的牛奶。

2、红薯切片，上锅蒸熟，出锅加入白糖捣烂，再加入面粉，糯米粉，酵母，少许的牛奶揉成团备用。

3、盘中倒入面包糠，把面团做成一个个长条，另起盘中倒入牛奶把长条在牛奶中滚一下，再放到面包糠中滚一下，即可。

4、包裹好的面包糠，生坯备用。

5、锅中倒入油，烧至油六七成，放入生坯炸。

6、炸之金黄色出锅，香甜可口的小零食就成功了。

3、小零食江米条的做法

1、材料

糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

2、步骤

(1)把糯米泡15天后发酵。

(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙即可开食。

本文标题：休闲简单小零食做法
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the end
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