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汤圆冷水煮还是热水煮多久

更新时间：2023-05-01 00:29:56 来源：YIQ网

......

1、汤圆冷水煮还是热水煮多久

热水。汤圆煮10分钟左右即可出锅，在煮的时候要开水下锅，这样煮出来的汤圆不易破裂。在煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起。汤圆煮开后可以加半碗冷水再煮一次，这样能使煮出来的汤圆口感更加细腻、有嚼劲。

汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

2、煮虾用热水煮还是冷水煮啊

煮虾用热水。在煮虾的时候必须要热水煮虾，这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下了锅，虾肉中的酶会分解一些肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒，这样能够让虾的腥味很好的去除。

虾中含有大量的蛋白质、甘氨酸以及钾、碘等多种微量元素，营养价值极高，能够补充人体所需要的营养物质，强身健体，增加人的抗病能力，提高人的免疫力。

3、玉米冷水煮还是热水煮

玉米要冷水煮，这样做可以让玉米能够更均匀的受热从而使煮出来的玉米口感更好。我们在煮玉米的时候还可以往水中放入适量食盐并保留玉米的外皮，这样煮出来的玉米味道更甜，香味也会更浓郁。

煮玉米冷水下锅还是热水下锅

我们平时在煮玉米的时候要让它凉水下锅，这样做可以让玉米能够更均匀的受热，从而使煮出来的玉米口感更好。若是让玉米热水下锅的话，它的表面就会一下被烫死，这样口感便差了。

我们在煮玉米的时候还可以保留玉米外面的皮，这样可以让煮出来的玉米香味更浓郁。除此之外，熬煮玉米的时候还可以往水中添加适量食盐，这样做可以让玉米的味道更甜。

等玉米煮好之后，我们可以直接将它取出来剥去外衣食用，也可以将玉米粒一颗颗剥下来做成其他的食物，比如说蔬菜沙拉、松仁玉米粒、鸡蛋玉米粒等等。

本文标题：汤圆冷水煮还是热水煮多久
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