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绿豆没泡怎么才能煮烂

更新时间：2023-01-04 22:54:23 来源：YIQ网

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1、绿豆没泡怎么才能煮烂

绿豆洗净，锅里水烧开后放绿豆，煮１５分钟。绿豆捞出，换水，锅里水烧开后放经煮过的绿豆，煮３０分钟，关火放冰糖即可。

绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。

绿豆功效:

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

清热：绿豆汤绿豆汤绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

解毒：绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

消暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆１００克、金银花３０克，水煎服用。

促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

2、挂糊的油炸食品怎么才能脆

有三种方法：

面粉、淀粉、泡打粉按比例3比2比1，再慢慢加水，调成糊状，沾糊入锅炸至金黄，即可；炸两遍。第一遍，炸熟炸透，捞出来，晾2分钟。第二遍，这时油更加热，快速炸一下。就会外酥里嫩；可以在糊状中加脆炸粉生粉。

3、怎么才能拿到全国高考考试资格

符合下列条件的人员，可以申请普通高考报名：

遵守中华人民共和国宪法和法律;高级中等教育学校毕业或具有同等学历;身体健康;认真阅读并愿意遵守报考简章及省招委会、高招办颁布实施的其他有关招生管理的政策、规定;报考军事院校的，必须是年龄不超过20周岁的应届高中毕业生;报考公安院校的，必须是年龄不超过22周岁;报考公安院校外语专业年龄不超过20周岁。报考以上院校及专业的考生须未婚;少年班考生报名，须先由招生学校预选、发给考生准考证、明确考试科目、并通告考生所在市、县招考办之后，考生本人提出申请，经市