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秋吃果子冬吃根

更新时间：2023-04-19 21:40:20 来源：YIQ网

......

1、秋吃果子冬吃根 冬天这五样最适合食用

一到冬季就是大块头根菜的天下了，冬天是最需要滋补的季节，这些菜的营养价值十分的高，农药的残留率又十分的少。不仅这样最重要的是还便宜，真是冬季进补之首选。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

山药

山药中富含的粘液蛋白，有着降低血糖的效果，很适合糖尿病人食用。冬季天气寒冷，饮食上更偏向于肥腻、高热量的食物。而山药中的淀粉酶能够促进消化强胃健脾，同时，所含的薯蓣皂苷还有降低胆固醇的效果，很适合搭配热量较高的食物。

红薯

冬天来一个暖暖地烤地瓜或者蒸地瓜，既能够温暖身体补充热量，还能为身体摄入足够的膳食纤维。作为粗粮，红薯的升糖指数较低，对预防便秘也有很好的功效。需要注意的是，山药和红薯都含有较多的淀粉，相对的就要减少主食如米饭、馒头、面条的摄入，或者直接把主食替换为煮山药、煮红薯。

白萝卜

白萝卜味道爽口微辣，这是因为里面含有芥辣素，能够起到清热消炎的作用。因此，很适合在冬季上火时食用。而且白萝卜还含有较高的水分，能够缓解因天气干燥而引起的身体缺水。

冬笋

冬笋虽然有一点涩味，但用清水或淘米水煮软或者浸泡之后，这种涩味就会消失。冬笋含有丰富的膳食纤维，和氨基酸，有很好的清热通便效果。用来炖肉，或者煮熟后凉拌，都能很好地缓解冬季上火干燥等症状。

莲藕

莲藕有很好的开胃凉血作用，北方冬天室内温度较高，凉拌莲藕能够很好的防止上火。而且火锅或者炖肉中放一些莲藕，还能够解腻消食补充膳食纤维，促进消化的同时防止便秘。

2、最适合孩子吃的八种鱼：小银鱼上榜 清蒸鲈鱼美味鲜香

鱼类所含的人体所需营养价值是非常丰富的，相比起牛羊肉，鱼肉中含有的脂肪量也是比较少的，而且鱼肉吃起来更加软嫩，也很好消化。不管是孕妇还是孩子都会吃鱼肉来帮助补充身体的营养，今天给大家整理了适合孩子吃的八种鱼类，一起来看看都是哪些吧。

最适合孩子吃的八种鱼

1.三文鱼

2.龙利鱼

3.带鱼

4.鳕鱼

5.黄花鱼

6.马鲛鱼

7.鲈鱼

8.小银鱼

1.三文鱼

三文鱼的营养价值是比较高的，三文鱼中含有蛋白质和维生素，能够满足孩子生长发育所需要的营养，也是最适合孩子吃的海鲜之一，可以做成清蒸或者是油煎食用，最好不要给孩子吃生的三文鱼。

2.龙利鱼

龙利鱼的刺比较少，肉比较多，适合不会吃鱼的小一点的孩子，而且龙利鱼蛋白质含量丰富，肉质吃起来鲜嫩可口，清蒸的做法就很适合孩子吃。

3.带鱼

带鱼的营养成分也是比较高的，能够帮助补充孩子身体所需的各种矿物元素，也没有很多刺，不管是清蒸、红烧还是油炸都很好吃。

4.鳕鱼

鳕鱼比较适合做成小一点的孩子的辅食，也是十大最好吃的海鱼之一，因为鳕鱼比较好剔刺，在做辅食时尽量不要添加调味料，可以在蒸鱼的时候加入一些柠檬汁帮助去腥。

5.黄花鱼

黄花鱼的鱼肉比较松软，给孩子食用会比较好消化，而且黄花鱼的刺也好挑，新鲜的黄花鱼含有钙、铁、碘等多种营养元素。

6.马鲛鱼

马鲛鱼的胆固醇含量不会太高，而且肉质也会非常软糯的，刺也比较少，虽然马鲛鱼腌制食用口感很不错，但孩子吃最好还是用清蒸的方法比较好。

7.鲈鱼

鲈鱼是淡水鱼，最常见的制作方法是清蒸，清蒸的鲈鱼味道鲜美，也不会很腥，很适合小孩子食用，而且不容易蒸老。

8.小银鱼

小银鱼的营养含量也比较优质，而且小银鱼的氨基酸含量也是比较高的，在给孩子食用时可以煮好弄碎在粥里或者是米糊里。

3、燕窝蒸多久最适合

1、蒸燕窝最好使用陶瓷器具，不建议使用紫砂，因为容易将以前炖制其他药物的成分挥发出来。燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。

2、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝为宜，将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里；

3、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖，先用高火使水沸腾，后改为文火隔水慢炖30分钟至1小时。

本文标题：秋吃果子冬吃根
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