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更新时间:2023-03-20 16:34:17 来源:YIQ网
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巴沙鱼可以与猪肉,韭菜做成三鲜饺子,也可以与韭菜,白菜做成饺子。巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶,为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为卡巴沙,意思是三块脂肪鱼,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500到800克,次年可长到1500到2000克,最大个体可达15公斤。巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
1、菜花;菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
2、野菜;野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,具有营养及食疗双重作用。
3、茭白;又称菱笋,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
4、 莲藕;藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
做法一
原料:薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
制作:
1、先把薄荷页切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀;
2、用生菜页排放于盘底,放少许玉米粒;再加入小黄瓜、番茄、三椒丝;
3、把鸡肉丁炒熟拌入,淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
做法二
原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作:
1、伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;
2、青椒、洋葱洗净切圈;
3、圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
做法三
主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料:沙拉酱
调料:盐、糖
制作:
1、将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉;
2、沙拉酱里放少许盐和糖,拌匀;
3、把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食。
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