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鸭肠怎么处理干净

更新时间：2023-01-05 04:55:56 来源：YIQ网

......

1、鸭肠怎么处理干净

1、用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。

2、将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。

3、把鸭肠洗干净放在盘里，把盐洒在上面，然后用手抓。然后用开水烫一下，就可以了。

2、鸭肠怎么处理才脆

1、将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），劐（hu0豁）开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中。去掉线绳。然后，切成长7.3厘米的段，再用开水烫一下，沥净水。

2、将青椒丝、青蒜段、葱丝一起放入碗内，加入酱油、绍酒、味精、精盐（1克）、醋（5克）调成汁。

3、将葱姜油倒入炒锅内，置于旺火上烧到将要冒青烟时，倒人调好的汁，随即下入鸭肠颠炒约10秒钟左右，加入红辣椒油炒匀，再淋入芝麻油即成。

3、冰冻干鸭肠怎么处理

1、首先用筷子夹住鸭肠从上往下捋一遍，将鸭肠内的杂物挤出来。

2、然后用清水将鸭肠淘洗一遍。

3、然后在鸭肠上加入适量的食盐。

4、接下来用手反复地搓洗几遍。

5、然后再用清水冲洗干净即可。

6、最后将洗干净的鸭肠装盘待用就可以了。

本文标题：鸭肠怎么处理干净
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the end
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