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用酸奶机做酸奶怎么避免有很多水

更新时间：2023-02-05 09:34:29 来源：YIQ网

......

1、用酸奶机做酸奶怎么避免有很多水

用酸奶机做酸奶避免有很多水的方法如下：

购买带防溢槽的酸奶机，或者间隔一段时间把盖子取下擦干；严格控制发酵时间，一般时间为8到12小时；严格控制乳酸菌投放比例，按照规定比例投放；选用新鲜的牛奶制作。

2、怎么用电饭煲做酸奶

1、将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。

2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。

3、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。

4、放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

5、可以在酸奶上放些水果。

3、脱脂奶可以做酸奶吗

脱脂酸奶可以做酸奶。

用脱脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，热量低，适合于减肥者，高脂肪者，脱脂奶粉做出来的酸奶口感较硬，发酵所需时间略长，普通的盒装酸奶含有防腐剂和人工香料，还有人工糖分，这些东西都会阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶制作的酸奶感觉比较稀，粘度低，过酸等等。

4、酸奶机除了做酸奶还有别的用途吗

酸奶机不仅可以做酸奶还可以做米酒、醪糟；米酒制作方法如下：

食材：

糯米500g、酒酿1袋；

做法：

1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右至米可用手轻轻捏碎；

2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透；

3、加入适量凉开水轻轻拨散；

4、加入甜酒拌匀；

5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏洞；

6、放入盒子后上面用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24到36小时左右；

7、制作完成后放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，尽快吃完。

5、用纯牛奶做酸奶的方法

用纯牛奶做酸奶的方法简述如下。

1、准备材料：白糖50克、纯牛奶200克、发酵菌10克。

2、先将纯牛奶倒入碗中，加入白糖、发酵菌，搅拌均匀。

3、然后将搅拌好的纯牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。

本文标题：用酸奶机做酸奶怎么避免有很多水
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