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更新时间:2023-01-25 13:21:03 来源:YIQ网
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1、田鸡补益炖汤原料:田鸡2只,乌豆50克,淮山15克,当归20克,生姜2小块,葡萄干少许,红枣10枚。
2、将田鸡剖净;生姜去皮。
3、将田鸡肉、姜、乌豆、葡萄干、红枣、药材共入炖盅,并放水5碗,炖3小时便可,食乌豆、田鸡,饮汤。
4、功效:滋润补血,养血,健胃消食。
推荐如下:
1、草菇。草菇营养丰富,味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸。
2、金针菇。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类。
3、平菇。平菇含丰富的营养物质,每百克中含蛋白质20到23克,矿物质含量也十分丰富。
4、香菇。素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养食品。
5、蟹味菇。含有丰富维生素和氨基酸,其中赖氨酸含量高于一般菇类。
6、茶树菇。营养丰富,蛋白质含量高,并且含有丰富的维生素。
1、鸡肉红萝卜煲汤有帮助提高自身免疫力、预防癌症、补气血、养颜的功效。而且也可以补充足够的维生素、因为鸡肉红萝卜煲汤,它里面含有胡萝卜素和微量元素。
2、所以尤其是女性,经常的喝一点这种汤,它可以滋阴补阳、补充维生素和胡萝卜素,它可以起到改善皮肤和美容的功效。
1、用料:水3000毫升,油甘子30个,瘦肉 400克左右,盐适量,鸡精适量 。
2、油甘子洗干净,用刀划两刀,煮汤会更入味。
3、瘦肉切块,用盐,鸡精腌制20分钟。
4、油甘子直接加冷水下锅,煮开,煮开之后再滚5分钟,放入瘦肉,煮开后放入少许盐调味。很清淡的清汤,鲜美可口。
5、油甘子性凉味甘、微涩,有清热利咽、润肺止咳的功效。煮汤,清润鲜美可口,且有滋阴润燥、利咽明目的功效,为男女老少皆宜的秋末冬初清汤,还适宜于经常对着电脑的上班一族养目养颜之用。
砂锅炖出的鸡很香营养成份也不会流失。 高压锅压出的鸡除了节约时间,营养方面不如砂锅。补充: 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。 高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上,于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
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