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更新时间:2023-05-28 06:53:31 来源:YIQ网
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食材:面饼2个、肉糜250g、香菇3个、胡萝卜1根,叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱。
做法步骤:
1、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。
2、肉糜中调入玉米淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制3个小时。
3、起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条一同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上少许酱油即可。
1、50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。
2、锅内放油,油热后下瘦肉,炒干水后加小洋葱丁炒香,再加2勺甜面酱翻炒出锅,臊子肉就做好了。
3、将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下,再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖,加1勺辣椒油、2勺陈醋、1勺麻油、1勺老抽搅拌均匀。
4、锅里放水烧开,加一点油和盐,然后下面条,面条煮好出锅放入凉水中过一下。
5、把面条放入调好的拌面酱中搅拌一下,上面放2勺臊子肉,撒上芝麻、葱花就可以吃了。
土豆是我们的主食之一,也可以做成美味的菜肴,今天就来分享一个简易的主食—土豆丝拌面的做法
土豆削皮洗净
切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用
青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用
锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒
然后加入土豆丝翻炒少许
在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅
然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火
另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟
把煮好的面条放入冰水中过一下
控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在面条上面,吃的时候搅拌均与即可食用
1、食材:自制面条200克、猪油1汤匙、老抽2茶匙、鸡精少许。
2、锅内放水,大火烧开。
3、烧水的时候,准备调料,碗内放入老抽,熬好的猪油,鸡精。
4、水开后,放入面条,继续煮,至面条煮熟。
5、用筷子捞出面条,放入有调料的碗中。
6、迅速用筷子拌匀即可。
1、面条300g,胡萝卜1根,香菜20g,黄瓜1根,盐3g,洋葱30g,酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至五成油温,然后下入切成丁的洋葱,炒出葱香味。
3、洋葱炒制金黄后,下入调味品盐,对葱油进行调味,用炒勺翻炒,让盐融入油中
4、另起一锅,水开后下入挂面条,煮熟后捞出过凉水后,沥干水分放入碗中,准备调味。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜,还有用面汤水泡过的香菜叶。
6、将胡萝卜和黄瓜切成丝,摆放在面碗中,让后放上撕成段的香菜叶,再浇上炸好的葱油。
7、最后浇上适量酱油,即可端上桌,用筷子搅拌均匀即可食用。
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