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更新时间:2023-02-27 16:56:32 来源:YIQ网
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蒙牛纯牛奶是真牛奶。蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业,蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一,1999年成立。
至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司,其中液态奶和冰淇淋的产量都居全中国第一。控股公司的中国蒙牛乳业有限公司是一家在香港交易所上市的工业公司。蒙牛主要业务是制造液体奶、冰激凌和其他乳制品。
金典有机纯牛奶不一定是脱脂牛奶。
原因:金典有机纯牛奶包含金典纯牛奶、金典有机奶、金典双蛋白奶、金典低脂奶四种。
标准:
1、全脂牛奶的脂肪含量为百分之30;
2、半脱脂奶的脂肪含量大约是百分之15;
3、全脱脂奶的脂肪含量低到百分之0.5。
脱脂奶的好处:
1、低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用。
2、常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生。
3、常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳。
全脂灭菌纯牛乳是一种牛奶的加工工艺,就是牛奶下来之后,杀了菌,没脱脂,也就是纯牛奶。全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液,和全脂牛奶本质区别就是蛋白质含量不同。
全脂灭菌乳也叫巴氏杀菌乳,巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。全脂灭菌乳经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用的商品乳。
1、不经加工的纯牛奶是在采奶后所得到的新鲜牛奶,一般不能直接饮用,需将奶大火烧开,使杂质沉淀,并杀灭细菌。
2、一般市面上销售的盒装、袋装的纯牛奶,在生产过程中,会向牛初乳中加入乳清蛋白粉,食品添加剂,如单硬脂酸甘油脂、蔗糖脂肪酸酯等,并经过科学严格的紫外低温灭菌技术生产得到的。
1、纯牛奶:采用高温瞬间杀菌(也叫UHT杀菌)叫灭菌纯牛奶。不添加果汁,坚果,其他成分的纯奶,它是从生牛奶在乳牛身上挤下之后除了杀菌,添加了少量的添加剂的牛奶。
2生牛奶:生牛奶就是新鲜的牛奶,是刚刚从牛身上挤出的牛奶。采用瞬间消毒后,需要低温保存,保鲜时间短,一般48小时。奶质比较好,营养性保存的好。
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