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更新时间:2023-03-26 04:37:46 来源:YIQ网
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核桃仁炒苦瓜所需食材:苦瓜一根,核桃仁适量,红椒3个,油适量,盐适量,鸡精适量,花椒粒10个。
核桃仁炒苦瓜的步骤:
准备好食材,并苦瓜切开,用小勺子取出把苦瓜子,再把苦瓜切成小片。把红椒切成三段备用。锅里放少许油并加热。把核桃仁放锅里炒熟,取出备用。把花椒和红椒炒香,再放入苦瓜翻炒均匀。把核桃仁倒入加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
主料:茄子500克,肉馅100克。
配料:鸡蛋2只,酒,盐,面粉粉适量。
具体制作步骤如下:
1、将茄子切成直径3公分,半公分厚的圆片,用刀从中间切开,不要切断,呈合叶状。
2、肉末用料酒,盐拌匀,分别填入茄片中。
3、鸡蛋打散,加入面粉调成糊。
4、锅中放油,烧温热,将茄片放入蛋糊中蘸匀,逐个放入油锅中炸熟成茄饼,捞出。
5、油锅再次烧热,将茄饼二次下锅复炸,待炸至色泽金黄,表皮酥脆时捞出。
1、秋葵洗净去蒂,蒜与辣椒分别剁成末。
2、取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟。
3、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。
4、炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。
5、关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
1、何首乌煨鸡
何首乌30克,研末,雌鸡500克左右,将何首乌用布包好,纳入洗净的鸡腹中,再将鸡放入锅内煨熟。最后,加入油、盐、姜等调味品,饮汤食鸡肉即可。这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花,失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时,它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳
2、何首乌粥
何首乌30-60克,入砂锅煎煮后取浓汁,去渣,加粳米2-3两、大枣10枚,用冰糖适量同煮成粥。长期服用这个药方,可以益肝补血、益肾、延缓衰老,对老年性血管硬化、高血压、高血脂有一定的疗效。
3、何首乌乌发豆
何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克,川椒9克、大青盐12克、陈皮15克,以上诸药用水同煎两次,去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中,煮沸一直到药汁被黑豆吸尽,最后取出黑豆并凉干。这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。
4.何首乌骨鸡汤
中药材部份可以去中药房抓,姜切片,中药材稍微洗净沥干放入布袋中。鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以,在放入沸水中汆烫去血水拿出。另外准备一深锅水滚后,将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中,水稍微淹过鸡只。开大火水滚后转小火炖1小时40分钟,起锅前加入糖和盐,尝味道调整适合自己咸味即可。
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