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更新时间:2023-03-15 18:05:18 来源:YIQ网
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1、主料:大虾200克。配料:大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。
2、锅热倒油,油不要太多,油热以后放入洗净的大虾。
3、虾的颜色基本变红的时候,放入极少量的食盐,然后放入一大勺白糖,根据虾的多少和大小,酌情放糖。然后大手笔倒醋,醋要盖满锅底。
4、尝尝醋和糖的比例,调整至酸甜适口。
5、放入葱末和姜末,翻炒出锅。
1、准备茉莉干,将茉莉干花倒入筛子中,筛去干花中的杂质,然后准备95%医用酒精。
2、玻璃杯取茉莉干花8-10克,倒入95%医用酒精70ml,没过干花即可。
3、静置20小时左右,20小时之后,用纱布过滤萃取液。
4、依次加入天竺葵24滴,葡萄柚36滴,檀香精油20滴,混合搅拌后,倒入避光容器。
5、静置3-10天,时间越长越好。
6、静置后再次过滤,用四层纱布过滤后再加入20ml蒸馏水,搅拌均匀,然后装入香水瓶中,继续存放1-4周后即可使用。
1、材料:红薯泥50-60克,小米蛋糕粉(或者低筋面粉)90-100克,无盐黄油40克,糖粉20-25克,鸡蛋液15克。
2、红薯去皮,切薄片,隔水蒸熟。
3、将红薯压成泥,然后过筛,口感会更好。
4、黄油切小块,在室温下软化,倒入糖粉,家里没有糖粉,直接用研磨机把细砂糖打成粉状,因为打成粉状的糖会更容易与黄油混合均匀。
5、先用打蛋头将糖粉和黄油混合一下,再启动电动打蛋器的电源,将黄油打至颜色变浅,体积膨大,分两次倒入蛋液,每倒入一次,用打蛋器打两下,待蛋液被黄油吸收了,再加入剩余的蛋液搅拌。
6、黄油打发好后,倒入红薯泥。
7、用电动打蛋器打几下,打至顺滑即可,打蛋盆壁的黄油用刮刀刮在一起。
8、倒入面粉,这里用的是小米蛋糕粉,属于杂粮粉,也可以用蛋糕粉或者低筋面粉代替,配方里写着90-100克,是根据面团的状态添加,每种面粉的吸水性不同,面粉量仅供参考。
9、用刮刀将它们压拌均匀,不要过度揉捏,影响口感。
10、放入保鲜袋中,用擀面棍擀成薄的面片,大概0.4-0.5厘米厚度,然后放入冰箱冷藏松驰30分钟。
11、冷藏后的面片取出,用模具压出形状。
12、将饼干胚移至不粘烤盘上,用叉子戳出一个个小孔,可以防止饼干在烘烤中变形。
13、放入预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟左右(具体烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定),最后几分钟留意上色情况,厚度不同的饼干,烘烤时间会不同。
14、做好的饼干晾凉后放入密封盒里,防止回潮变软。
第一、 准备适量娃娃菜,适量青椒和一个胡萝卜,将它们分别洗净,放入盘中备用。注意,娃娃菜要选用新鲜的,外面的一层叶子不新鲜,可以不要。
第二、 将娃娃菜洗净后,切成小块,放入盘中备用,再将青椒切成小块儿,用模具将胡萝卜刻出几个五角星,和青椒放在一起。胡萝卜本身比较营养,做成五角星状,更加好看。
第三、 准备适量大蒜切碎,炒锅中放入适量油,油热后将蒜末放入锅中炒香,炒至蒜末变色后,将青椒块儿和胡萝卜五角星放入锅中翻炒均匀。
第四、 然后将娃娃菜放入锅中,一起翻炒,娃娃菜比较容易熟,所以要后放。
第五、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第六、 倒入适量生抽,翻炒均匀,出锅前加少许香醋提鲜。醋要最后放,否则菜肴不容易熟。
第七、 出锅装盘,将胡萝卜五角星,放在菜肴顶端,装饰一下,就可以吃了,小朋友们看了特别喜欢,变得特别爱吃蔬菜。
1、首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。
2、然后,将辣椒头去掉。
3、将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。
4、将辣椒段放入到研磨机中,开始研磨。
5、可以根据自己的需要来研磨辣椒末,如果不需要太细的粉末,辣椒大致成颗粒状就可以了。
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