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更新时间:2023-05-01 22:41:09 来源:YIQ网
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1、十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜。
2、十字花科是一个经济价值较大的科,其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物,或作辛辣调味品;有的种类是重要的药用植物;有的是观赏植物;也有的可用作染料、野菜或饲料。
3、十字花科的一个显著特征:花为十字形花冠,4瓣花冠,排成辐射对称的十字形。
十字花科植物,可以合成较高浓度的芥子油,菜粉蝶对芥子油具有趋化性,因此会将卵产于十字花科植物叶片上,于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。双子叶植物纲五桠果亚纲的1科。一年生、二年生或多年生草本,叶互生,基生叶呈莲座状无托叶。叶全缘或羽状深裂。花两性,双面对称,排成总状花序。
该科主产蔬菜和油料作物,如芸薹属、萝卜属等;药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等;观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等;其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属等;本科植物中也有很多是蜜源植物。
胡萝卜不是十字花科蔬菜,胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物。胡萝卜是一年生或二年生草本植物,其茎直立,多分枝,叶片具长柄,羽状复叶,根粗壮,呈长圆锥形,颜色为橙红色或黄色。
常见的十字花科蔬菜有白菜、蔊菜、小白菜、风花菜、萝卜、甘蓝、油菜等。
胡萝卜原产于亚洲西部,于12世纪经伊朗传入中国,适应性很强,很容易栽培,我国全国各地均有种植。
胡萝卜品种较多,有红森、日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、春红二号、红芯六号、红映二号等品种。