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烤箱做面包的家庭做法

更新时间：2023-03-26 03:41:32 来源：YIQ网

......

1、烤箱做面包的家庭做法

1、黑麦要用水泡上一整天以上，这样烤出来的才会软；水、面粉、麦芽精倒入料理机中，用低速搅拌到面粉吸干了水。

2、加入天然酵母，低速搅拌均匀，转中低速搅拌约8分钟；加入泡好、沥干的黑麦麦粒和盐。

3、低速搅拌均匀即可；模具四壁抹黄油，将做好的面团放入模具中，手指沾湿，轻轻压，让面团和模具之间没有空隙，表面压平。盖上盖(或者搭上湿布)，放在室温下，发酵15小时。

4、发酵完后面团已经发到盒子盖了；放入预热好的烤箱，220度，60分钟。

2、怎么用烤箱做最简单的蛋糕极详细

准备材料：鸡蛋、白砂糖、面粉、色拉油、牛奶。

步骤：

1、准备两个干净、干燥的盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆要大一些。

2、分离好蛋白和蛋清后，用打蛋器打蛋清，蛋清里先放一勺的糖，用打蛋器高速打2分钟，然后再加一勺的糖，用高速接着再打三分钟，最后再加入一勺的糖，用打蛋器再打几分钟，将打到蛋清成固态。

3、将面粉，油，牛奶都放到蛋黄里，用力搅拌，均匀之后加入3分之一的蛋清，再搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的蛋黄盆里的东西全部倒入蛋清盆中。

5、准备好蛋糕模具，在蛋糕模具中抹油，将蛋清盆里的东西全部倒入蛋糕模具里，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空轻轻地让它自由落地，重复两至三次，将蛋糕中的气泡摔出，最后抹平表面。

6、烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，保持140度烤50分钟。

3、小烤箱做薯片的方法

1、马铃薯500克、胡椒粉适量、盐适量。

2、把马铃薯洗干净，放水里边泡半个小时。

3、然后把马铃薯放在开水中焯一下，这样皮比较容易剥下。

4、把洗干净的马铃薯用水泡两个小时，把马铃薯中的淀粉尽量多泡点儿。

5、然后用一根竹签或者筷子把马铃薯穿过去。

6、马铃薯切片，不要切断，然后把马铃薯拉开，这样就是薯片。

7、然后在马铃薯片上撒上胡椒粉，盐，放在烤箱中烤10分钟就可以了。

本文标题：烤箱做面包的家庭做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5282529.html
the end
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