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如何做烤牛奶

更新时间:2023-03-17 02:36:24 来源:YIQ网

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1、如何做烤牛奶

1、牛奶一盒250克左右、鸡蛋2个、糖10克、淀粉20克、芝士片或芝士碎10克、柠檬汁5滴。

2、将所有食材搅拌在一起,蛋黄用量为一个半加半个,搅拌用一个半,剩下的半个要涂在牛奶上烤制时用。

3、芝士片或者做披萨的芝士碎都行,柠檬汁加了会清爽一点,不加区别也不是很大。

4、放在小火上慢慢不停搅动,这个很容易糊底,糊了牛奶里就会有黄色的杂质影响口感和美观。加热十几分钟,搅动时感觉有阻力手有点费力就可以了。

5、放入干净容器里,冰箱保鲜二小时就可定型。量少的话250克牛奶可以用一个深盘子。

6、把牛奶切块,上烤架,直接放到平铺的烘焙纸上,如果像我一样用锡纸,记得锡纸上刷玉米油,不然就粘住了不好取。花生油味道太重就算了,没有味道的食用油都可以。

7、半个鸡蛋液,加一点点剩下的蛋清,几滴水,搅拌均匀涂在牛奶块上。

8、烤箱200°左右烤10分钟上色就可以了。

2、杂豆香芋牛奶如何做

1、食材:香芋适量、雀巢全脂奶粉若干、红豆啥的若干、白糖若干。

2、豆子浸泡一两个小时半天也行。然后放电压力锅里点煮豆子那个按钮没有的话煮30-40分钟。记得放糖,冰糖白糖蜂蜜都可以。

3、香芋蒸熟,放入料理机加点白糖,把牛奶泡好加进去。牛奶可以放盒装的纯牛奶也可以自己泡,个人觉得必须得用全脂的才香。打几秒钟就ok。

4、牛奶也出个镜,别调太稀。浓一点才香。

5、好啦。把煮烂的豆子加进去就能喝了,杂豆香芋牛奶就做好了。

3、茯苓粥如何做

1、准备材料:茯苓15g、大米100g。

2、先将茯苓洗净,接着往锅里加入适量的清水,待大火煮开后放入茯苓,待滚开则转至小火熬半小时,然后取其药汁。

3、将大米淘洗干净并用清水泡半小时,接着沥水,与已熬好的药汁一起倒入锅中用大火煮开,待煮开后,转至小火熬半小时以上至粥变的浓稠即可。

本文标题:如何做烤牛奶
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