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更新时间:2023-06-15 11:08:33 来源:YIQ网
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蜂蜜草莓酱的做法:
1、草莓洗净沥干水分,改刀切成草莓粒。
2、拌入白糖放冰箱冷藏腌制一晚上,让草莓入味散发果胶。
3、把草莓倒入锅里煮沸改小火难熬,熬到浓稠。
4、关火放到常温,拌入蜂蜜可以装罐密封冷藏保存一夜取出即成。
30-60分钟。具体时间与草莓的量和火力大小有关。
草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物,被誉为水果皇后。草莓高10~40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛;叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛。草莓原产于南美,中国各地及欧洲等地广为栽培,宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
想要在家中制作草莓酱的话,就要先给清洗好的草莓去蒂并将它切成小块,然后把草莓和柠檬汁、白糖倒入同一个容器中不停地搅拌,等糖全部融化且草莓中有适量的水出来以后将它们倒入锅中用小火熬煮至顺滑无颗粒即可。
怎么在家自制草莓酱
我们如果想要在家中用草莓制作草莓酱的话,就要先购买适量的草莓并将它们清洗干净,然后将草莓的蒂去除再用刀把它们都切成小块装入碗中备用。
接着往草莓碎中加入适量的柠檬汁、白糖并用筷子将它们搅拌均匀,等到糖全部融化且草莓中有适量的水出来以后,我们就可以把它们倒入锅中用小火慢慢熬煮。
需要注意的是,我们在熬煮草莓的时候还要用铲子不停的搅拌它们,大约半个小时候后我们就可以看到锅中的草莓酱变得顺滑且没有多余的颗粒,这样草莓酱就是做好了。
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