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番茄土豆炖牛腩的做法

更新时间：2023-07-05 06:50:19 来源：YIQ网

......

1、番茄土豆炖牛腩的做法

1、番茄100克，土豆150克，牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。

2、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。

3、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。

4、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。

2、牛肉炖番茄土豆怎么做

1、葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。

2、西红柿切大块，牛肉切块，土豆切块备用。

3、锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。

4、汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。

5、炖煮肉的时候，另起锅热油，炒香葱姜。

6、加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

7、之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。

8、加一些酱油，中火炖50分钟。

9、然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

3、番茄土豆面疙瘩怎么做

1、西红柿、洋葱、土豆、全麦粉(可用普通面粉)、鸡蛋、清鸡汤(可用浓缩汤料代替)。

2、调料：盐、胡椒粉、奶酪粉。

3、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥；

4、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟；

5、将面团搓成长条，揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用；

6、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮)，去皮切小丁，洋葱切末；

7、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量清鸡汤煮开；

8、加盐、胡椒粉、奶酪粉调味，放入备用的面疙瘩炒匀即可。

4、番茄土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；土豆削皮后切3厘米大小的块；洋葱分成3厘米左右的片；西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块。

2、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

本文标题：番茄土豆炖牛腩的做法
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