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更新时间:2023-02-16 11:05:56 来源:YIQ网
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1、早餐饼的做法一碗白面,半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。烫好的玉米面,晾凉一点。
2、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。
3、打入一个鸡蛋,接着搅拌。慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。放置温暖处醒发,这是醒好的样子。
4、用筷子搅拌一下稀面糊,排下空气,不粘锅小火,加入一勺面糊。
5、一面成型时,翻面,两面都变成金黄色时就可以出锅了。玉米饼非常软。
玉米面可以包饺子。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按来颜色区分有黄玉米面和白玉米面。玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等。
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。
材料:南瓜、玉米面、豆面、鸡蛋、糖、酵母、牛奶。
方法步骤如下:
1、将南瓜去皮后蒸熟,压成泥;
2、与豆面、鸡蛋、玉米面混合均匀;
3、将糖和酵母放到混合均匀的面粉里;
4、一边搅拌一边倒入牛奶,并搅拌成絮状;
5、把面揉好准备发酵;
6、将面团排气,然后盖上保鲜膜;
7、将醒好的面揉成圆柱状,用刀切成小段,做成奶香小馒头;
8、将切好的放到蒸笼上蒸熟即可。
1、量少时,我们可以采用“煮小饼”的方法。使用时可以加几滴香油,或滴上几滴曲酒,这款饵料可用作手竿或海竿钓饵,可以作钓鲫鲤鲂草鱼。首先把玉米面弄湿,捏成2厘米厚,弄成直径4厘米左右的圆饼,放入开水中煮熟,起初宜用小火,防止沸腾的水把玉米饼冲散。煮20分钟左右就可以了,放凉之后使劲揉搓,过干的话可以加点水,越揉越粘,捏至软似人的耳垂。
2、用量大时,可以捏成窝头蒸,或者调湿后进行散蒸。