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炸豆腐可以做什么菜

更新时间：2023-04-30 09:28:06 来源：YIQ网

......

1、炸豆腐可以做什么菜

1、炸豆腐炒白菜：白菜含维生素丰富，可以起到抗氧化、抗衰老作用，大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，与豆腐搭配油而不腻；

2、脆皮豆腐：是一道汉族传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇；

3、剁椒拌豆腐：辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，适当食用能起到暖胃驱寒的作用；

4、香煎孜然豆腐串：色泽金黄，口感香脆，孜然香气，味道香浓，可以当零食吃，也是最好的佐酒小菜；

5、香炸豆腐：是很多大型国营饭店的主力菜，有各种不同的口味，有酸甜的，也有咸辣的。

2、胖子麻辣鱼的作用主要做什么菜用

菜用如下：

水煮麻辣鱼做法:

1．选一条2斤左右的鱼剥好洗净，切成片或块.

2．将佐料豆瓣、花椒、胡椒、老姜、大蒜、香料等剁碎，再放少许盐、料酒、白糖调匀，约300克，放在碗中备用。

3．将锅烧烫后倒入植物油40克，旺火将油烧烫后，把配好的调料倒入锅中炒，炒出香味时再加入清水900克。

4．水开后下鱼片或鱼块，煮熟即可。

这道菜的特点是：鲜而不腻，麻中带香，辣中带鲜。

3、甜辣酱可以做什么菜

1、甜辣酱可以做的菜包括：甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。

2、甜辣酱茄子的做法：

（1）茄子切成你想要的形状。

（2）锅中倒油，下入茄子翻炒。

（3）当茄子把油份吸收后,加适量的水。

（4）翻炒均匀后，待水梢干后再加入些水。

（5）之后水干后就保持中大火，这个时候的茄子满是水和油，就不会糊锅。

（6）待到茄子出现焦边后，加入青红椒炒匀。

（7）最后放入甜辣酱，盐，糖和蒜即可。

本文标题：炸豆腐可以做什么菜
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