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寿喜锅生鸡蛋怎么吃

更新时间：2023-01-15 05:15:27 来源：YIQ网

......

1、寿喜锅生鸡蛋怎么吃

1、吃寿喜锅的时候，通常会配一个生鸡蛋，普通的吃法是把鸡蛋打到碗中，锅中的菜熟了后，夹起来，放到碗中的鸡蛋液里沾一下，让鸡蛋液包裹住菜品，然后一起放到嘴里吃掉。

2、这样的吃法有两个目的，一是让菜品吃上去口感更加嫩滑，二是鸡蛋液包裹住热腾腾的菜品，能让菜品的表面温度下降，达到保护口腔喉咙的效果，避免滚烫的食物烫伤口腔和食道。

3、不过，生鸡蛋有很多细菌和病菌，如果要采用这样的吃法，当然要选择无菌蛋。但即使标榜无菌蛋，作为消费者也很难肉眼辨别，而且就算是无菌蛋，可能也做不到真正完全无菌，所以生食还是有风险点的。为了卫生健康，尽量少食用生鸡蛋。

2、生鸡蛋怎么保存时间长

1、首先，准备一个小碗，然后碗里倒上一些食用油。

2、然后，将每个鸡蛋放在碗里滚上油，要均匀的抹上油。

3、然后，在所有鸡蛋都抹上油之后，将鸡蛋放在干燥通风处晾一晾。

4、最后，要注意鸡蛋不能与姜、洋葱放在一起，刚买回来的鸡蛋不要直接用水清洗，用布擦拭后再存放。

3、生鸡蛋怎么立在桌子上

如果把生鸡蛋用力摇晃十几次，使鸡蛋成为散黄蛋。然后让鸡蛋大头朝下，放在一个有台布的桌子上，用手扶一会，鸡蛋就会立住。这是因为蛋黄会沉到下面使鸡蛋的重心下移导致生鸡蛋立在桌子上。但这样竖起的鸡蛋还是十分不稳定的，稍稍一碰就会躺下。重心越低，物体的稳定性就越大，重心在支持点的下面的时候，物体就会十分稳定。

4、煮熟的鸡蛋跟生鸡蛋怎么分辨

1、将鸡蛋拿起来轻轻摇晃，如果鸡蛋里有晃动就是生鸡蛋，反之是熟鸡蛋。

2、用灯照着鸡蛋，如果鸡蛋有透明感就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。

3、将鸡蛋大的一头轻轻地放在桌上，试着把鸡蛋立起来。如果鸡蛋可以立起来就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。

4、把鸡蛋放在桌上，用双手让鸡蛋旋转起来，如果是生鸡蛋转时会有些晃动，而熟鸡蛋转得比较稳。

5、将鸡蛋放到水中，如果是生鸡蛋会浮动几下，而熟鸡蛋直接沉到水底。

本文标题：寿喜锅生鸡蛋怎么吃
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