网站导航
软件 学门教育网官方版 计件助手app 多多清理手机版app 淘淘抓娃娃手机版 nfc门禁卡app 八戒工场app(zwork)
游戏 我做奶昔贼6游戏 城市警车驾驶游戏 华尔街大亨单机版 芭比梦幻屋冒险破解版复活节 石器时代大亨手游 大锤的逆袭手机版
更新时间:2023-02-06 18:48:29 来源:YIQ网
......
1、把鸡胸脯肉,切成块,大约每个,五厘米见方,然后放入破壁机,打碎,每次少放一些,大概放五六个,放多了破壁机容易发热冒烟。
2、把打碎的鸡胸肉,和以上的淀粉,面粉,食用油,鸡蛋,料酒,盐,白糖等等,搅拌均匀。
3、用一个干净的玻璃器皿,为了防止粘连可以,涂抹少许的食用油,把搅拌好的肉泥,放入玻璃器皿压实,再拍一拍,防止里面有气泡。
4、最好用锡箔纸,把口封住,或者有耐高温的盖子可以盖住,然后放在锅里面蒸,大约20分钟。
5、做好的午餐肉,待自然凉却,四周用刀划一下,整体倒出,切成片。
6、这样做出的午餐肉可以直接使用,也可以作为配菜,或者,蛋炒饭时切碎使用,吃不完的可以用塑料袋装好,放入冰箱速冻,可长期储存,随用随取。
1、食材:鸡胸肉300g;奥尔良腌料30g;水20g。
2、鸡胸肉切薄片,放入奥尔良腌料和水,戴一次性手套反复抓匀腌制半个小时。
3、锅中加入适量油烧热,放入腌制好的鸡胸肉。
4、小火煎制两面金黄色,熟透即可。
5、鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
1、材料:鸡胸肉,蜂蜜,大蒜;调味的有:黑胡椒粉,盐。
2、先把鸡胸肉冲洗干净,撕去膜和油,用刀片成两片;加适量盐,黑胡椒粉,抹匀,先腌着。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹。
3、把大蒜拍破去皮切成蒜末,放进小碗中,再加一勺蜂蜜,二勺食用油,搅均匀。
4、把鸡胸肉两面都抹上调好的酱料,然后封上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。着急吃的话,再怎么也要腌个2,3小时,反正腌制时间越长越入味。
5、煎制的时候,锅里不需要放油,锅烧热后,把鸡胸肉连同酱汁一起倒进锅中,全程小火,盖上锅盖。一面煎好翻面继续小火盖上锅盖煎另一面。另外,因为放了蒜末,所以蒜会有点糊,拨开不要。
6、至于煎到什么程度,看个人喜好。但其实切开里面很嫩的,有汁儿,因为开的小火盖了锅盖,还有油和蜂蜜帮忙锁住水分,所以吃起来嫩,多汁。想煎老点儿还是嫩点儿,自己斟酌吧,但是记住鸡胸肉熟起来其实挺快的,不要煎过了。
1、鸡胸肉洗净切成丁,准备豌豆粒和玉米粒。
2、蒜苗去除根部和黄叶老叶清洗干净,然后将其切成小段。
3、锅中倒入食用油烧至七成热,先下蒜末炒出香味。
4、蒜香味炒出后,将鸡丁放入锅中翻炒。
5、将鸡丁翻炒变色,加入适量食盐和酱油翻炒。
6、不断翻炒鸡丁,将鸡丁充分炒至入味,喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒油。
7、将鸡丁翻炒入味以后,并且将鸡丁炒至九成熟以后加入蒜苗。
8、炒至鸡丁熟了,蒜苗变软即可关火,鸡丁味道自然鲜美,就不需要加鸡精了。
9、装盘上桌,鸡丁融入了蒜苗的蒜香味,味道特别鲜美,肉也很嫩,好吃又下饭。
要想鸡胸肉做起来不柴,那么我们可以在烹饪之前的2小时用盐和胡椒稍稍的将其腌制一下,再往里面倒一些橄榄油,这样就能防止水分流失了。或者是将鸡胸肉放在5%浓度的盐水中浸泡1小时再烹饪,也不会柴。
鸡胸肉里面拥有非常优质的蛋白质,很多健身达人或者是想要减肥的朋友都喜欢吃它,但是如果是自己在家烹饪制作,还是需要掌握一定技巧的,否则很容易导致鸡胸肉变柴。
要想鸡胸肉不柴,那么最好是在烹饪之前的2个小时以内,先用盐和胡椒稍稍腌制一下,再往里面加一些橄榄油,这样就能很好的在鸡胸肉表面形成一层保护膜,从而防止水分流失。
或者先调制一杯浓度在5%左右的盐水,水量以正好淹没鸡胸肉为宜,浸泡大约一个小时之后再清洗干净制作,这样就能保证做出来的鸡胸肉不会太柴了。
上一篇:怀孕多少天会出现强阳