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怎样做牛肉炒大头菜

更新时间：2023-06-17 16:58:39 来源：YIQ网

......

1、怎样做牛肉炒大头菜

1、大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。

2、西红柿洗净，切成滚刀块。

3、准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。

5、放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。

6、放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。

7、放入味素，出锅装盘了。

2、用电烤箱怎样做花生碎

用电烤箱做花生碎的方法如下：

准备原料：花生米300克，海盐1茶匙，五香粉适量；花生米用水清洗，然后沥去多余的水分；趁着花生米表皮还带点湿，倒入适量五香粉；加入海盐拌匀；预热烤箱，150°C左右加热风循环烤大约15分钟；当闻到很浓的花生香味时，只需再烤上一分钟左右即可。

3、破壁机怎样做酱料

用破壁机做酱料的方法如下：

1、把五花肉放进破壁机中，搅拌成肉糜；

2、生姜、大蒜放进破壁机中搅碎；蒜芯洗净，切成小丁；

3、肉糜放入碗中，加入芡粉揉捏均匀，芡粉可以保持肉的水分，让肉糜更加鲜嫩；

4、把黄豆酱倒入碗中，加入等量清水，搅拌均匀；

5、热锅放油，油热后加入一大勺白糖，搅拌至白糖溶化，呈褐色泡沫状；

6、肉糜倒入锅中搅拌均匀，加入蒜丁、姜末，加适量食盐搅拌均匀；

7、倒入调制好的黄豆酱汁，煮至粘稠即可，用破壁机做酱料完成制作。

本文标题：怎样做牛肉炒大头菜
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