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茄子都有哪些做法

更新时间：2023-02-03 17:41:11 来源：YIQ网

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1、茄子都有哪些做法

炸烹茄条

主料，嫩茄子300克。配料，尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克、色拉油750克。调料，碘盐5克、味精3克、酱油5克、白糖20克、醋10克、葱、姜、蒜各3克、香菜3克。

制作

1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。

2、葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切丝，香菜切寸段。碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。

3、勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，,倒出沥油。

2、国内都有哪些游乐场

1、广州长隆欢乐世界，位于广东省广州市番禺区迎宾路，长隆欢乐世界引进全球领先的游乐设备公司的设备，创造了世界纪录协会多项记录，包括垂直过山车、十环过山车、超级大摆锤、U型滑板等世界级巅峰游乐项目；

2、郑州方特欢乐世界，位于河南省郑州市郑开大道与人文路交叉口，方特欢乐世界是一个以高科技为主要表现形式的文化科技主题乐园，形式新颖、内容丰富，适合不同年龄层游客的需要；

3、上海迪士尼乐园，位于中国上海市浦东新区川沙新镇，是中国内地首座迪士尼主题乐园，乐园拥有米奇大街、奇想花园、梦幻世界、玩具总动员等七大主题园区，园内的创极速光轮成为全球迪士尼主题乐园中首创的景点；

4、北京欢乐谷，位于北京市朝阳区东四环四方桥东南角，北京欢乐谷设置了120余项体验项目，包括40多项游乐设施、50多处人文生态景观、10多项艺术表演、20多项主题游戏和商业辅助性项目，可满足不同人群的娱乐需要。

3、痛经的判断标准都有哪些

中医痛经辨证分五种证型：气滞血瘀、寒湿凝滞、湿热瘀阻、气血虚弱、肝肾亏损。

根据痛经程度可分为3度：(1)轻度：经期或其前后小腹疼痛明显，伴腰部酸痛，但能坚持工作，无全身症状，有时需要服止痛药。(2)中度：经期或其前后小腹疼痛难忍，伴腰部酸痛，恶心呕吐，四肢不温，用止痛措施疼痛暂缓。(3)重度：经期或其前后小腹疼痛难忍，坐卧不宁，严重影响工作学习和日常生活，必须卧床休息，伴腰部酸痛，面色苍白，冷汗淋漓，四肢厥冷，呕吐腹泻，或肛门坠胀，采用止痛措施无明显缓解。

西医痛经诊断分"原发性”和"继发性”：(1)原发性痛经，指经妇科检查，生殖器官无明显器质性病变者，多发生于月经初潮后2-3年青春期少女或已生育的年轻妇女。(2)继发性痛经，生殖器官有明显的器质性病变者，经妇科检查、B型超声显像、腹腔镜等技术检查有盆腔炎、子宫肿瘤、子宫内膜异位病变致痛经。

4、民事诉讼送达方式都有哪些

民事诉讼中的送达方式有直接送达、留置送达、委托送达、邮寄送达、转交送达、公告送达、公告送达。

【法律依据】

根据《民事诉讼法》第八十五条，送达诉讼文书，应当直接送交受送达人。

5、潮州菜常用食材都有哪些？

潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。多样化的制作方式，形成了潮州菜的风味特色。潮州菜的常用食材是以海鲜为主。因为制作精细，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。所以潮州菜以昂贵著称。下面根弦编一起了解潮州菜文化之潮州菜常用食材都有哪些？

响螺

响螺是潮菜筵席上较贵重的海味，潮州名菜“明炉烧响螺”就是以响螺为主料，其次在潮州菜中，人们还喜欢将响螺的头部和尾部用来炖汤，而中间称为“螺盏”部分，则经常切成片后用来“白灼”。潮州菜烹制响螺的技术要求很高，特别是在刀工、火候上十分讲究。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广。

据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。中医认为，响螺片其肉味甘，性凉，可明目，有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。

龙虾

以龙虾为主料的菜肴，在潮菜中占有重要的地位。筵席中有没有龙虾，往往是评价潮菜筵席是否上档次的标准。龙虾的品种繁多，在潮州菜中，最常用的是花龙、本港龙和红龙等。花龙是这些龙虾中质量最好的一种。在潮州的各大酒楼食肆，龙虾的最主要食法便是生炊，龙虾还有明炉煮豆腐和生龙虾沙律等创新做法。

佃鱼

佃鱼又称豆腐鱼，是潮州人民日常食用的海鱼，色泽雪白中略带微黄，全身肉质相当嫩滑柔软，唯有鱼身一条脊骨，其牙齿幼细尖长，极为锋利。

象拔蚌

象拔蚌在潮州酒家俗称为“象鼻蚌”，近数年潮州酒家才开始作为烹饪原料烹制菜肴。象拔蚌味鲜甜，肉质爽脆，在潮州菜中，它的吃法有多种，常见的有片成薄片生食，配上麻油等酱碟；其次有和潮州特产酸咸菜等一起煮成汤，也可煮粥、油泡、生炒等，烹制象拔蚌时切忌过火，否则肉质变韧。

草虾

潮州菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾呈绿色，和九节虾、沙虾相比，草虾口感差、较粗糙、甜味也较差，但其体型适中，价钱也相对较低。潮菜中经常用它作虾生、打虾胶、盐焗或加蒜茸清蒸等之用。

东星斑

石斑的种类繁多，东星斑是潮州菜中常见的海鲜品种。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小。东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。在潮菜中，东星斑常被用作生炊。东星斑的外皮光滑，炊熟的鱼皮裂开，见到那雪白的鱼肉，颇吸引人。

薄壳