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菜花胡萝卜木耳怎么炒好吃

更新时间：2023-07-23 09:04:29 来源：YIQ网

......

1、菜花胡萝卜木耳怎么炒好吃

西兰花掰成小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出控水；

黑木耳用温水泡发后洗净；

胡萝卜去皮切成片；

蒜蓉里加六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、糖、水淀粉调成碗汁；

锅内加入水、盐、几滴油煮开倒入西兰花焯烫20秒捞出立刻泡入冷水中过凉；

随后把木耳和胡萝卜焯水捞出过凉；

炒锅加油烧热倒入蔬菜快速翻炒均匀，倒入碗汁炒匀出锅。

2、胡萝卜木耳炒肉最正宗的做法

胡萝卜木耳炒肉的做法：

主料：胡萝卜300克、黑木耳100克、猪肉丝100克；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、淀粉适量、白糖适量、鸡精适量。

具体做法：

1、猪瘦肉切丝，放料酒，生抽，淀粉抓匀腌一会；

2、胡萝卜洗净切丝；

3、黑木耳提前泡发好后洗净撕成小朵；

4、葱姜准备好；

5、锅中放油，下肉丝滑至变色盛出；

6、锅中倒油，爆香葱姜；

7、倒入黑木耳进行翻炒；

8、倒入胡萝卜继续翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味；

9、把之前的肉丝放入继续翻炒至胡萝卜变软；

10、最后加盐鸡精调味即可。

3、芦笋胡萝卜木耳能一起吃吗

芦笋、胡萝卜、木耳能一起吃。

原因：

芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；木耳性平，含蛋白质、脂肪、多糖、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等元素；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B1三者成分不相克，可以同食。

芦笋、胡萝卜、木耳同食的好处如下：

一、润肠通便。

芦笋、胡萝卜、木耳中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，促进食物残渣的排出。

4、胡萝卜木耳馅饺子的家常做法

材料：胡萝卜300克、油50克、盐少许、鸡蛋4个、木耳300克、五香粉适量、青菜5根、面粉一碗。

做法：

1、将胡萝卜去皮擦成细丝后剁碎，木耳泡发洗净后剁碎；

2、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火，放入葱花炒匀；

3、锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用；

4、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀，饺子馅料调成；

5、温水一点一点的加入面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖

本文标题：菜花胡萝卜木耳怎么炒好吃
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