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更新时间:2023-04-25 23:29:56 来源:YIQ网
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但需要再煮一下。
豆角焖面的做法步骤:
1、猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀;
2、面条煮熟;
3、豆角斜着切丝;
4、面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀;
5、平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香;
6、放入猪肉丝,煸炒;
7、放入豆角丝,煸炒;
8、放入拌饭酱;
9、倒入生抽;
10、放入面条;
11、放上适量的盐;
12、滴
做打卤面,关于要不要先煮面的问题,有以下三种选择:
1、把干面下在卤汤里。
2、先把干面用清水煮熟,然后过水,再浇上卤汤。
3、把干面在清水里煮三分熟,然后捞出,在放入卤汤里继续煮熟。
第三种方法相对味道会更好。按照第三种做法,清水先煮可以去掉些干面自身的生面味,还可以与卤汤的味道更好的融入进去。
材料:干面条、青椒、西红柿、鸡蛋、
制作方法:
1、把青椒切丝,西红柿切块。
2、调料汁,主要成分有盐、十三香、南德调料、酱油、醋以及少量的水。
3、锅烧热后放入适量的食用油,把打好的鸡蛋煎一下,并盛出。
4、锅热后加入适量的食用油。
5、待油热后放入切好的青椒,翻炒几下。
6、放入切好的西红柿。
7、放入从超市买来的绿豆芽以及调好的少量料汁并快速翻炒几下。
8、放入干面条,快速翻炒并拌均匀,可根据情况把剩余的料汁放入部分。
9、放入煎好的鸡蛋及青菜,快速翻炒几下,炒面即可出锅。
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