吃土豆有哪些功效与作用

更新时间：2023-01-07 00:33:06 来源：YIQ网

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1、吃土豆有哪些功效与作用

1、有利于减肥。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有百分之零点一的脂肪。若将它作为主食，每日坚持一餐只食用土豆，对减去多余脂肪效果显著；

2、防止中风。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少百分之四十，而且没有任何副作用；

3、和胃健脾。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

2、每天吃土豆能减肥吗

食用土豆可以减肥。

土豆含有大量的膳食纤维和维生素，脂肪含量低，每人一天吃0.25千克的土豆就能产生100千卡的热量，并且使用后饱腹感强，所以能让食用者少食用食物，所以可以减肥。

土豆属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等，中国是世界马铃薯总产最多的国家。

3、吃土豆和红薯会不会容易长胖啊

吃土豆和红薯不会容易长胖。多吃红薯、土豆能抑制代谢综合征，起到一定的保护心脏、血管的作用。所谓代谢综合征，是由于机体对胰岛素产生抵抗，导致脂肪和糖代谢紊乱，出现肥胖、高血压和心脏病等疾患。科研人员发现，这和吃得太多有一定的关系。实验证明，肥胖导致人体内脏脂肪蓄积后，脂肪细胞释放的一种激素——脂联素就会减少，而脂联素不但有助于抑制血管硬化，还可促进人体消耗脂肪和糖。红薯和土豆中含有的逆渗透蛋白，有使人体脂联素回升的作用。

4、吃土豆好处

增强免疫力，土豆中含有丰富的蛋白质，有人体所需要的8种氨基酸；预防动脉硬化，给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑；降低血压，土豆中含有丰富的钾元素，能够调节机体酸碱平衡；保护消化系统，土豆中含有丰富的纤维素，能减少胃酸分泌，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病；润肠通便，土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘、及肠道疾病的发生。

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