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怎样做普通蒸蛋

更新时间：2023-06-25 21:40:51 来源：YIQ网

......

1、怎样做普通蒸蛋

1、先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其

2、顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。

3、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。

4、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。

5、在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟

6、取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。

2、怎样做炸鸡块又酥又脆

食材:鸡胸肉一条、料酒10克、酱油5克、盐5克、黑胡椒5克、葱姜蒜粉水20克、面粉50克、淀粉50克。

制作步骤:1、将鸡胸肉切成小块。2、依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐，每放入一种佐料，都同时用手将鸡肉与佐料抓匀。3、加水，抓匀，20分钟后，让水都让鸡肉吸收掉。4、取一个大塑料袋，里面放上淀粉和面粉，晃匀。把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里，并留一些空气，摇晃袋子，让两种粉均匀的裹在鸡块上。这一步是让炸鸡外皮酥脆的关键。将裹上面粉和淀粉的鸡肉块取出，放到盘中备用。5、锅中加油，烧到将近160度的时候，放入鸡块开始炸。6、炸熟捞出即可。

3、怎样做炸南瓜球

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟，加入适量白糖压成泥，压成的南瓜泥，加适量糯米粉和成面团。

2、面团分成小剂子搓成球，油温五成热下锅炸制金黄色即可。

3、炸南瓜球是由南瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

4、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

本文标题：怎样做普通蒸蛋
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5804297.html
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